飲食

來一頓和風下午茶讓栗子忌廉卷與紫薯拿破崙伴你過微涼之秋

14.11.2020

黃怡穎

周耀恩, 陳卓君, 受訪者提供

分享留言

深秋落葉片片，輕敲着門窗，或是不經意地落在眼前。這樣泛黃的日光與帶涼秋風，總令人想起某段外遊賞秋的旅程。趁着好天氣，打包一點和風小吃，安坐某片樹下軟草，與落葉相伴，仿如某年在輕井澤或鴨川的美好時光。

四季菊和風外賣下午茶 // 二人份，$588。

因疫症而生的外賣下午茶，早已不是新鮮事。每季推陳出新、換上不同的主題款式，彷彿成了各家酒店與餐廳的恒常動作。在眾多選擇之中，和風滋味卻是鮮少可見的。初夏之際，四季菊的外賣下午茶三層架內，就放上了西京燒三文魚、靜岡縣櫻花蝦天婦羅、福岡縣明太子蛋卷，以至日式紫薯撻、十勝紅豆銅鑼燒等，小巧而的骰的設計，就是為了讓人優雅地享用

步入秋冬，講究時令的和日本文化，又怎會忘記為下午茶鹹甜點換上新衣，和風卷、燒鱈魚乾、唐揚鷄肉，還有杯裝的提子白酒啫喱、香脆的紫薯拿破崙、濃郁香滑的豆腐花，一次過味遊靜岡、德島、京都那久違了的風光。