【微型公園設計】咸美頓街休憩花園新設計完工　以「搭枱」為設計主題　邀同區老店萬記砧板、炳記銅器合作　《搭枱》設計團隊：我們想把人凝聚起來

香港城市密度高，市區的休憩用地尤為不足，而本地公園也常被詬病為倒模式設計。為改善香港公共空間設計，本地NGO信言設計大使（Design Trust），於二○一八年發起「未．共研社」《眾．樂樂園》計劃，與康文署、 建築署、前政策創新與統籌辦事處（二○二二年七月一日停運）、區議會合作，由資深設計師導師及年輕設計師學員組成四組義務設計團隊，為砵蘭街休憩花園、咸美頓街休憩花園、二陂坊遊樂場和山道天橋底休憩處進行翻新設計，透過公、私營機構及跨界協同設計，推動公共設計創新。

咸美頓街休憩花園因疫情關係，工程延誤多時，最近完工，於七月一日正式向公眾開放。它是四個先導微型公園項目中最後完工的公園，也是面積最細的公園，約為243平方米。設計團隊由信言設計大使聯合創辦人及執行總監姚嘉珊任總策劃，藝術家又一山人（黃炳培）擔任導師，設計師學員王守賢、吳泳雯、陳曼霞、崔亦伶及詹皓雲，分別來自建築及景觀設計、工業及產品設計、寫作及評論，以及環境及室內設計領域。

翻新後的咸美頓街休憩花園，以「搭枱」為設計主題，希望凝聚社區，此外也加入不少本地手工藝及自然元素。姚嘉珊（Marisa）及崔亦伶（Elaine）在訪問中分享，雖然它是一個小型公園，但在設計上有很多需要考慮、協調及平衡之處。

咸美頓街休憩花園翻新設計，以茶餐廳「搭枱」文化為靈感，公園以一張灰色大枱為中心點，給用家共享，也可用作舉辦公共活動，希望凝聚社區。

「未．共研社」《眾．樂樂園》由Marisa（右）策劃和構思，本身是建築師的Elaine（左）是咸美頓街休憩花園設計團隊五位設計師學員之一。

凝聚社區文化

「這裏真的很多雀仔！」 Marisa不由感歎。佇足細聽，在車水馬龍之間，的確傳來陣陣鳥鳴。咸美頓街休憩花園位於繁忙的砵蘭街和咸美頓街交界，它所在的油尖旺區是全港人口密度最高的地區之一，街道、住宅、商廈縱橫交錯，人流、車流總是水洩不通。抬頭看，有一棵高大的垂葉榕，枝葉茂密，在艷陽下留下婆娑樹影。「一開始我們見到這棵樹，就好喜歡這個site，我們要celebrate它。」Elaine分享她對公園的第一印象。

咸美頓街休憩花園有一棵高大的垂葉榕，烈日之下，茂密的枝葉是最有效的遮陽裝置。在堪稱石屎森林的油尖旺，如此綠蔭難得可見。

她記得設計團隊初次實地視察時，留意到公園周遭有多間傳統手工藝老字號，「油尖旺的本地素材和工藝是很豐富的，包括萬記砧板，還有炳記銅器；和他們聊天時，他們分享了很多製作、出口的故事，我們覺得很有趣，覺得這些工藝應該放進這個公園裏，讓大家也可以知道他們的故事。」他們邀請萬記砧板及炳記銅器合作，為公園製作特色告示牌及銅器燈柱。由於康文署設施通常有指定物料規定，在設計團隊爭取下，才能促進署方與兩間本地老店合作這趟新嘗試，加深公園與周遭社區的連繫。

設計團隊很重視公園與社區的聯繫，特意邀請三代經營的砧板老字號萬記，為公園製作特色告示牌。

咸美頓街上的炳記銅器歷史悠久，現由第二代傳人陸樹才（左）及陸強才（右）兄弟主理，公園的銅製燈柱正是出自炳記銅器（資料圖片，攝影：周耀恩）

根據數次現場觀察、統計，他們發現公園頗受歡迎，使用率高，而用家主要為區內長者及少數族裔人士，「我們看到在這個公園裏，人們是很isolate（分開）去坐的。其實他們坐得那麼近，卻又不會跟別人溝通，我們可不可以幫他們connect（連結）多一點。」她於是想到「搭枱」這個概念。

Elaine曾在英國研究十八世紀的歐洲咖啡館文化，咖啡館是當時重要的社交場所，是人們互相認識、交流的地方；而香港的茶餐廳，也素有搭枱的文化，因餐廳地方有限，繁忙時間便會安排食客搭枱。她聽街坊、店員說，茶餐廳是他們常常碰面地方，因為油尖旺的住宅面積較細，煮食不便，而茶餐廳價格相宜，便常在茶餐廳吃飯，甚至一日三餐都在茶餐廳「包辦」，「他們就可以坐一會兒，又可以跟人聊天；我們就覺得這個想法幾好，陌生人坐埋一枱，也不會覺得尷尬，想青年、老年、中年都可以在這裏聊天、溝通。」因此他們決定把「搭枱」的概念融入公園設計中，在公園搭建一張大型長枱，作為公
園中心點，「我們覺得咸美頓街公園也應有一個focal point（焦點），而不是『散修修的』，因為我們想把人凝聚起來。」

大枱枱面是一幅立體地圖，並標示了鄰近手工藝店舖位置

豐富自然元素

在他們起初構想中，大枱枱面中間是一個水池，這樣樹影便可以倒映在水池上，「人們可以meditate，坐下來，聊聊天，很舒服的。」不過，因安全、保養、衛生方面的考慮，水池方案未獲通過。新設計的枱面是一幅抽象的立體地圖，把周遭街區簡化成一件件高低有致的積木，並標示鄰近手工藝店舖位置。Marisa說：「整張枱有時候我覺得是一幅畫，它會收集陰影，收集自然元素如植物掉下的種子。」Elaine也說：「看到這些陰影，我們覺得好像一種living art installation（生活藝術裝置），每一次看到的都不同。」

枱面上是新種的結縷草，增添青葱綠意。

《眾．樂樂園》的砵蘭街休憩花園與咸美頓街休憩花園僅一街之隔，設計風格截然不同，前者於二○二一年完工開放，換上醒目的粉紅色單色調設計，新鮮感十足，引起社會熱議。咸美頓街休憩花園設施用色，則以平和的藍、綠、灰色為主，Elaine解釋他們希望以自然色調營造平靜的氣氛，「令到人們來到可以靜一靜，因為始終用家是老人和中年人士較多。」新的園境設計及植物組合，如羅漢竹、日本蒲草及山葉花指甲，為公園添上不同層
次的綠意，並加強綠化程度，在鬧市中提供喘息、放鬆的空間。

Marisa表示：「面對過去兩年公園空間因為疫情而被關閉的挑戰，公共空間在此時顯得尤為重要。」她期望，「開了這個公園，可以帶動更多transformation（轉型），可能真的會帶多些young family（年輕家庭）使用。」

設計團隊曾多次實地觀察，留意到公園頗受街坊歡迎。改造後座位數目由二十四增至三十六張，滿足更多街坊需要。

公園改造前後，不變的是那棵挺立街上的垂葉榕。