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明周文化# 九州
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九州
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之一】活用古蹟　保育文化：熊本城讓大樹、建築、石頭說話　鹿兒島出水市改建武士家成旅館、邀居民辦和服及茶道體驗　長崎出島豁免表演場租傳承藝伎表演、發牌讓雪糕車回到街上擺賣
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之二】善用本地漁農食材：紅薯飼養黑豚、新鮮蔬菜菇菌、嚴格鑑定佐賀牛及球磨燒酒、鮮捕呼子魷魚
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之三】不浪費自然風光：溫泉區結合酒店發展、展示「禁教令」宗教歷史　雀鳥保護區保育兼設觀光體驗
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之四】弘揚職人文化：專人指導造壽司、切割玻璃切子　傳統技藝展示軟實力
專欄
2022.12.16
少年與女王
飲食
2022.07.07
鳥割烹中的雞刺身（Torisashi） 從那粉嫩肉件回塑薩摩雞的原風味？
專欄
2022.01.07
欲啖「邪惡」留幾分
飲食
2020.12.06
這樣的天氣必須來一碗關東煮 原來……剩下的湯汁還可以這樣吃，長知識了！
飲食
2020.08.20
從「暢泳」中的香魚天婦羅 看日本人對香魚的崇敬之情
專欄
2019.05.31
左仲明專欄：水俁病
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