文化

明周文化# 冰室
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冰室
飲食
2022.03.26
油麻地大安茶冰廳「重生」 舊貌新魂飲杯「啡立刻」吃件杏霜卷蛋、蘋果「雞批」
飲食
2021.11.16
當牛角酥遇上新桂香叉燒及滑蛋 這間法式餅店一直都在與「香港味」玩遊戲
社會
2021.11.03
【尋常風景】美都冰室復業　海安咖啡室、大安茶冰廳接連結業　念香港人的冰室情懷
社會
2021.06.07
【尋常風景】玻璃樽可樂停產　逾半世紀伴港人成長　珍惜最後美好時光
飲食
2021.05.14
炎夏悄然到來！走入港式冰室，尋找一杯沒有牛奶的「紅豆冰奶昔」和「鳳凰奶昔」
飲食
2021.04.08
冰室舊飲！到底什麼是「牛肉茶」和「鳳凰奶糊」？
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 不拘一派！借用精品咖啡科學 萃取港式奶茶黃金比例
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 太平山街文青茶館台籍店主 用品味昇華奶茶氣質
焦點
2021.03.29
港式奶茶．新思維 借用葡萄酒、精品咖啡體制思考：港式奶茶有「精品化」的可能嗎？
焦點
2021.03.28
港式奶茶．新思維 皮袋裏的溫柔革命！有型設計 重新定義品奶茶儀式
焦點
2021.03.28
港式奶茶．新思維 何謂好飲的港式奶茶？ 兩代奶茶師的品味相對論
飲食
2021.02.26
冰廳與屋邨相伴一起半世紀 義興冰廳在美東樓倒數的時光
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