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明周文化# 土豬
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土豬
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2022.10.19
叉燒的新時代審美 美味的邏輯：「本地」叉燒應用「本地」豬？ 一星中菜廳逸東軒主廚譚棟：「唯有這樣，我才能用同一塊肉呈現『半肥瘦』、『肥叉』等多種口感！」
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