文化

明周文化# 安溪
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安溪
焦點
2023.11.27
安溪鐵觀音的生命史 與閩南人一起在泉州「古厝茶館」喝茶 借蓋碗與茶食文化 體會古老生活美學
焦點
2023.11.23
安溪鐵觀音的生命史 傳說對決：觀音托夢vs皇帝賜名 原來安溪鐵觀音有兩大「幫派」
焦點
2023.11.21
安溪鐵觀音的生命史 非遺製茶技藝：鐵觀音 為何被業界公認為最高超製茶工藝？原來「搖青」能奠定茶葉獨有的「觀音韻」
焦點
2023.11.18
安溪鐵觀音的生命史 鐵觀音「清香化」，是「炭焙」工藝漸被淘汰的元兇？且看安溪南巖村炭焙師，如何用荔枝炭為傳統茶補上最後的工序
焦點
2023.11.17
安溪鐵觀音的生命史 不幸遇上颱風，今年福建茶農如何日以繼夜採茶製茶，用五天時間賺得半年的生計？
焦點
2023.11.17
安溪鐵觀音的生命史 尋訪鐵觀音原產地：福建安溪西坪鎮 只有「紅心歪尾桃」茶樹才稱得上正欉？
飲食
2021.09.28
走讀飲食散文《老派少女購物路線》（下）：在烏龍茶「清香化」風潮中 還能找到傳統「濃香」鐵觀音嗎？
飲食
2021.09.27
走讀飲食散文《老派少女購物路線》（上）：與台灣年輕習茶人 漫遊上環茶行 尋找福建傳統鐵觀音韻
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