文化

明周文化# 工藝
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工藝
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2023.06.28
匠人論刀 新派「磨鉸剪鏟刀」！「鄒身刀」年輕主理人Kenneth由西廚轉職磨刀匠 拖喼上門代客磨刀
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2023.06.27
匠人論刀 隱身廟街的磨刀老工匠 九十歲「刀王」陳當華：「磨刀是一門玄學，因為刀有靈性！」
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2023.06.27
匠人論刀 被忽視的粵菜工藝：蔬果雕刻 年輕中廚雷啟裕醉心鑽研 以甘筍玫瑰、蘿蔔片、海底世界顯刀工
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2023.06.08
米蘭設計周2023 【本土物料設計】南法設計實驗室Atelier LUMA 在地深耕 以創新設計實驗發掘被低估的工業剩餘物料、助傳統產業轉型
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2023.06.08
米蘭設計周2023 【民間力量】在國家危機中求存的黎巴嫩設計生態圈　欠政府支援全靠民間自發團結　《Under Design Lebanon》策展人Ghassan Salameh：很多人都在嘗試發起私人倡議，只要有人在嘗試就有可能繼續向前走，持續下去
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2023.06.08
米蘭設計周2023 【建築與記憶】家具設計師Subin Seol發起《Remembrance》計劃　從被清拆的著名粗獷主義建築Fawley Power Station收集舊木材　改造成家具留住建築記憶
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2023.06.08
米蘭設計周2023 【聆聽倖存者心聲】香港設計師彭皓婷研發互動遊戲裝置Epione 助性侵倖存者重建親密關係：設計師的身份是一個enabler，做中間人去為用家發聲
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2023.06.06
米蘭設計周2023 【突破限制　亞麻製櫈】香港設計工作室Studio RYTE 疫情期間專注設計研發　憑亞麻纖維製成的Triplex Stool三腳櫈揚威米蘭：我們很想做一些實驗性強的家具，去挑戰家具和物料可以做到什麼突破
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2023.06.06
米蘭設計周2023 【重振榻榻米工藝】日本獨立設計工作室Honoka Lab首創3D列印「榻榻米」家具系列　成立僅四個月即勝出米蘭國際家具展衛星獎大獎：我們希望復興榻榻米文化，融入當代生活。
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2023.06.05
米蘭設計周2023 【家具走進時尚殿堂】Loewe、Armani / Casa、Hermès、Fendi Casa亮相2023米蘭設計周　歌頌工藝、復刻經典重新定義奢華　
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2023.06.02
米蘭設計周2023 【雜誌式空間】疫後誕生的《Capsule》雜誌及Capsule Plaza　將紙本雜誌延伸成實體展覽　共建米蘭創意社區
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2023.06.01
米蘭設計周2023 【激活舊空間】今屆設計周最熱門的展覽在屠宰場？獨立設計平台Alcova專門選址廢棄建築舉辦展覽 遊牧式策展避免士紳化危機
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