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明周文化# 日本旅遊
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日本旅遊
設計
2025.01.28
【誰能憑愛意要富士山私有？】記者親訪靜岡縣兩大富士山觀景建築：將對山的敬畏轉化成型 以當地木材感應自然 省思身土不二
飲食
2025.01.09
日本人正逐漸接受麻辣？日籍川菜學者荻野亮平於東京淺草開店推廣，矢志復刻川菜百年原貌
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 岐阜縣高山市承傳千年木匠工藝 機械化生產時代仍留人手製作 原木傢俬展現木材天然特質 邊材、木節甚至裂縫均被珍視
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 一張木椅是怎樣煉成的 ？走進逾七十年歷史傢俬工廠 逐步細看自然乾燥、曲木技術、榫接組裝工序
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 被譽為「刀刃之都」 岐阜縣關市曾出產傳奇武士軍閥名劍 現轉型製造廚刀、剪刀等生活刀具 出口總約佔日本刀具出口總額五成
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 從生產汽車零件轉型設計鐵藝家具 堅固與纖細結合 女性社長在原木主導的家具市場中開闢新天地
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 百年製陶所化質樸為精緻 打造陶瓷食器之美 釉色光澤閃爍如鑽石 食器獲奢侈品牌、名廚青睞
焦點
2025.01.07
岐阜傳統工藝 守業與變革之歌 建材瓷磚工廠生意減尋出路 活用陶瓷技術打造精緻飾品 工匠人手逐件繪製 將瓷磚、花卉、樹木圖樣濃縮於飾物中
飲食
2024.08.21
Craft Sake：日本酒界救世主？業界先驅細井洋佑：「年產只是傳統酒牌的十分之一，也能展現日本次文化的創造力。」
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之一】活用古蹟　保育文化：熊本城讓大樹、建築、石頭說話　鹿兒島出水市改建武士家成旅館、邀居民辦和服及茶道體驗　長崎出島豁免表演場租傳承藝伎表演、發牌讓雪糕車回到街上擺賣
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之二】善用本地漁農食材：紅薯飼養黑豚、新鮮蔬菜菇菌、嚴格鑑定佐賀牛及球磨燒酒、鮮捕呼子魷魚
焦點
2024.03.15
九州旅遊啟示 【啟示之三】不浪費自然風光：溫泉區結合酒店發展、展示「禁教令」宗教歷史　雀鳥保護區保育兼設觀光體驗
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