文化

明周文化# 潮州
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潮州
飲食
2024.11.18
吃米需知價！來年泰國香米的售價，會否因印度解封出口禁令而下跌？
焦點
2023.08.08
老派福食之必須 業內秘聞：潮州菜館的福食都是最好？銅鑼灣「百樂潮州酒家」總廚許美德：「辛苦搵嚟志在食，尾禡、謝灶更豐富！」
焦點
2022.08.26
九龍城 都市重建啟示錄 九龍城光影印記——昔日為片場重地 目前仍為熱門取景地「電影朝聖」專頁創辦人王冠豪：九龍城與電影有千絲萬縷的不解緣
飲食
2022.05.14
【2022端午滋味糭】糭子口味年年推陳出新 今年有健怡蒟蒻米糭和惹味泡菜糉值得推介（不斷更新）
焦點
2021.05.30
你有所不知的潮州粉麵 身世之謎：潮州沒有「潮州辣椒油」？而且還是XO醬的始祖？
飲食
2021.03.10
梅菜是家中看門口的良品 炒蛋炆苦瓜蒸茄子超百搭
飲食
2021.03.09
灑鹽、脫青、生曬四斤變一斤 順發園石澳梅菜為何出名好吃？
飲食
2019.01.04
沒有凍蟹沒有螺片的年代 昔日的打冷貴在一個「慳」字
社會
2018.05.11
【母愛創傷】 奉信父權的母親 潮州女兒不再期待媽媽擁抱
焦點
2011.08.13
非物質文化遺產 【盂蘭勝會】前言
焦點
2011.08.13
非物質文化遺產 【盂蘭勝會】長老搞手：「只要有生之年，一直會堅持辦下去」
焦點
2011.08.13
非物質文化遺產 【盂蘭勝會】和你看 一場盂蘭勝會的佈局與細節
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