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明周文化# 詹慧珍
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詹慧珍
焦點
2025.03.03
食物設計：一道餐桌上的思考題 Food Design: The Art of Creating a Better World 食物設計，可以解決世界危機？展覽刻意安排的琥珀糖，原來是為了揭示人類對地球資源的揮霍無度？
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2025.03.03
食物設計：一道餐桌上的思考題 Food Design: The Art of Creating a Better World 甚麼是食物設計？著名台灣食物設計師詹慧珍，思考食物設計於亞洲的重要性：「必須讓人看到餐盤外的世界！」
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