文化

明周文化# 酒吧
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酒吧
焦點
2023.12.20
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 雞尾酒趨勢預測：未來酒款將重回「經典」懷抱？
焦點
2023.12.19
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環樓上酒吧「25：00」為何堅持為客人送上「老火湯雞尾酒」？調酒師Kenzo：「酒吧不止是品酒的地方，還是治療心靈的地方。」
焦點
2023.12.18
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環雞尾酒吧Argo以「混農林業」為酒單主題，起用本地野薑花、花崗岩等，矢志推動永續餐飲
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環當紅酒吧The Savory Project，為何想到用炭烤粟米葉、牛肉、椰子等，如精緻餐飲般創作獨一無二的鹹鮮旨味？
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 鹹香雞尾酒是怎樣流行起來？「白蘭樹下」創辦人Kit Cheung：「一切要由美國禁酒令說起！」
焦點
2023.07.18
導聽途說 他竟然約我喝酒
飲食
2023.03.23
餐廳用廚餘酸種麵包、大澳野生花椒釀自家手工啤酒 除了迎合「餐酒配搭」風潮 更為推動「可持續餐飲」？
社會
2021.12.09
【安心之城】繼街市及政府大樓後 進入食肆戲院等場所 今起必須掃安心
影片
2021.10.11
【我城的聲音】專訪本地獲獎女調酒師Jade Lau 從每一杯作品中找尋滿足感
飲食
2021.09.14
在土瓜灣街市開雜貨小店 以一個「食物包裝手袋」重新連結街坊關係
焦點
2021.07.27
用盡一顆柑橘 All About Citrus 做法式甜品朱古力橙皮 連切橙皮的弧度也要講究
焦點
2021.07.23
用盡一顆柑橘 All About Citrus 意大利食檸檬不止Limocello 做沙律dressing醃生魚片吃出生活日常
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