文化

明周文化# 雞尾酒
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雞尾酒
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2023.12.20
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 雞尾酒趨勢預測：未來酒款將重回「經典」懷抱？
焦點
2023.12.19
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環樓上酒吧「25：00」為何堅持為客人送上「老火湯雞尾酒」？調酒師Kenzo：「酒吧不止是品酒的地方，還是治療心靈的地方。」
焦點
2023.12.18
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環雞尾酒吧Argo以「混農林業」為酒單主題，起用本地野薑花、花崗岩等，矢志推動永續餐飲
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 中環當紅酒吧The Savory Project，為何想到用炭烤粟米葉、牛肉、椰子等，如精緻餐飲般創作獨一無二的鹹鮮旨味？
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails 鹹香雞尾酒是怎樣流行起來？「白蘭樹下」創辦人Kit Cheung：「一切要由美國禁酒令說起！」
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2023.11.09
雞尾酒盛宴「Sip Sip Hurray」 以味覺訴說香港故事
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2022.12.20
是夜咖啡不打烊 「咖啡調酒」是疫後香港精品咖啡店的新出路？且看太子小店Bar Memento主理人，如何把職人精神發揮到極致
飲食
2022.03.10
Brew For Ukraine！本地啤酒品牌響應烏克蘭酒廠 推合作釀造計劃籌人道基金
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2021.10.11
【我城的聲音】專訪本地獲獎女調酒師Jade Lau 從每一杯作品中找尋滿足感
社會
2021.09.06
【不是花瓶】從一竅不通到獲獎無數 本地女調酒師：調酒背後牽涉創意與技巧
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2021.07.19
中環四季酒店全新溫室酒吧 看意籍「掌舵手」如何借創意雞尾酒令人關注未來
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2021.06.29
盛夏裏飲杯Margarita 淺談Tequila為何在疫市中逆流而上
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