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2025.03.03

食物設計：一道餐桌上的思考題 Food Design: The Art of Creating a Better World 食物設計，可以解決世界危機？展覽刻意安排的琥珀糖，原來是為了揭示人類對地球資源的揮霍無度？

食物設計永續飲食分子料理

從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。

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