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明周文化# sourdough
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2022.01.14
Bakehouse尖沙咀開分店 Greg分享新款咖喱包 也談穩定水準的營運哲學
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2021.08.13
以滿滿牛油香的brioche做三文治 看來只有中環這家店才會用
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2021.05.25
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2020.12.17
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2020.11.01
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2019.09.13
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2019.09.02
Zahir手頭上的一瓶老酸種已經49歲 培育出非一般風味的麵包
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2019.08.26
Levain可能是香港做得最好的酸種麵包 無限變數的酵母、麵粉和水可列成一個matrix
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