Brew For Ukraine！本地啤酒品牌響應烏克蘭酒廠 推合作釀造計劃籌人道基金

俄烏戰事上月展開而來，烏克蘭人民團結自救。不只是鋼鐵工廠忙製路障，連啤酒廠亦投入生產「武器」。位於西部城市Lviv的啤酒廠Pravda Brewery早前亦宣告停業，轉投生產「Molotovcocktails（Молотова，莫洛托夫雞尾酒）」。

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不能飲 只能爆的「雞尾酒」

早在上月25日，烏克蘭國防部已經在官方Twitter鼓勵市民自製「莫洛托夫雞尾酒」，玻璃樽內沒有令人微醺的酒液，卻灌入了令敵人肉身碎裂的易燃液體，並以水松或橡膠之類的不透氣瓶塞封口。投擲後瓶身碎裂，隨即被引信燃燒。

實際是燃燒瓶、汽油彈，卻以「莫洛托夫」為名，其實是源自二次世界大戰的一段戰事。前蘇聯入侵芬蘭時，曾以轟炸機投擲燃燒彈轟炸城市及平民，但其時蘇聯外交部長莫洛托夫（Vyacheslav Molotov）辯稱所空投的是「人道食物」。芬蘭軍民便諷刺這些來自蘇聯的轟炸為「莫洛托夫麵包籃/野餐籃」，並把當中的汽油彈命名為「莫洛托夫雞尾酒」。

以酒相連 烏港酒廠合作

烏克蘭啤酒廠Pravda Brewery一邊專心致志製作「雞尾酒」時，一邊向同業作出呼號「Brew For Ukraine」，期望世界各地的啤酒廠一起合作釀造，為烏克蘭因戰事而受苦的民眾籌集人道基金。就此，本地啤酒品牌Yardley Brothers立即響應呼籲，籌組合作釀造計劃，特別推出一款啤酒並在即日起可供訂購。

Pravda Brewery早前已經在網站上公開旗下多款得獎啤酒的釀製方程式，Yardley Brothers就選用了其中的「PUTIN HUYLO」來釀造，參照原本烏克蘭的配方之餘，亦加入本地酒廠元素釀製成酸啤。現時出品的Putin Huylo Dry Hopped Sour Golden Ale (ABV酒精濃度:  5.6%)，預計產量1600瓶。每售出一瓶，即捐出港幣10元作烏克蘭人道援助之用。

酒體中包含烏克蘭的「配方」，瓶身也源用Pravda Brewery所出產的Putin Huylo 的圖案，以示反戰的決心。Yardley Brothers 的負責人Luke表明，「反對暴力、戰爭，反對無理的侵略行為，也無辦法接受到世界另一端的人民，因爲極權主義及獨裁者而遭受迫害。」期望這一款以dry-hopped（啤酒花乾投）釀成的酸啤，可以以為烏克蘭人道援助出一分力。