江南四月春 - 明周文化

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江南四月春

「春天，遂想起 / 江南 / 唐詩里的江南」 — 余光中《春天，遂想起》自古有幾多文人墨客，都曾為江南春色留下字句，或喜或悲，各有感悟，但都因江南而起。鶯飛草長，青葱草香，鳥叫蟲鳴，野菜鮮嫩。就連毛孔，都因為染上清涼濕霧而擴張。往日，都市人總是勞碌，趁春日籌謀一年之計，哪來的時間或雅興去賞春？然而庚子年的春天，抗疫意外給予了眾人居家靜處的時光。捉緊春天的尾巴，我們一嘗江南野地之物，以舌尖代足印踏青去。

2020.04.27

江南人春天喜吃馬蘭頭、蠶豆和薺菜看見這客葱油蠶豆忍不住要夾豆豆了

春天江南江南菜

2020.04.25

碧螺春時間又到！「一斤茶有四五萬個芽頭」讓杯裏的銀毫在飄散芳柔甘醇

春茶碧螺春葉榮枝

2020.04.24

上環滬揚南貨店「同順興」搓出老上海味道——薺菜癟子糰

同順興薺菜癟子糰

2020.04.23

逾時不候！江南鮮筍的味道你捉住了嗎？

江南春天春筍