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種米的原因
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種米的原因
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曾聽前輩分享:半個世紀以前,若坐鐵路進出九龍和新界,必見禾田處處。 然而當今世代,那些有關秋收的形容—一片結穗黃金海,大概只是教科書上的範例;乃至廿四節氣中與「米」有直接連繫的穀雨、芒種,除了單純是日曆上的關鍵詞,大概早已隨本地農業息微而淡出都市人認知。 放下鋤頭或許容易,但今日再談復耕、再次種米,到底是為甚麼?除了是田園意趣或情感作祟—「係愛呀哈利」,還有甚麼原因驅使一羣人願意復歸自然? 二〇二四年秋,我們且用科研的視覺,看看米田新事新意義。
01
2024.09.30
復耕三年,只為一碗「水口米」?香港觀鳥會項目經理張家駿:「稻米可以吸引鵐科雀鳥停留、覓食,是它們長途遷徙的中途補給站。」
水口米
香港觀鳥會
保育
02
2024.09.20
種米其實為記錄?民間團體「大地予我」:「我們想出一本香港本地稻米品種圖鑑!」
大地予我
大埔林村
稻米
03
2024.09.20
花腰仔、老鼠仔、白殼齊眉……你必須認識的香港本地米名字!種子庫的嶄新科技能鑑別傳統水稻,但能否重塑被遺忘的農業歷史?
農業
香港種子技術及教育中心
種子庫
04
2024.09.11
香港也有「植物挪亞方舟」?水稻復育的必須,深入中大種子庫,看項目統籌邱美玲日常工作,如何留住穀種
種子庫
香港米
水稻
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