全球暖化，夏天的濕熱又提早一步到來。還未到小暑，走在街上，胸背汗液已濕透衣衫。 現今消暑良方多得很，但總叫人拿不定主意；唯獨遇見涼茶舖時，一股清涼而淳樸的草藥香飄進鼻尖，兒時對涼茶的記憶也隨之竄進腦海。 關於涼茶，每次內心總有一絲絲歉疚。「好苦！」小時候常因味道而抱持萬般偏見，非得母親千方百計恩威並施，才讓我們閉氣喝下；年紀漸長，才知道它是防治疾病的瑰寶，能下火、清熱、解毒等等等等。但我們所知道的也太少、太片面。廣東涼茶的精髓，在古人不嫌田間地頭的野花野草，將金銀花、雞骨草、茅根、菊花等，昇華成民間代代留傳的涼茶智慧。它的本土風味十足，也埋藏了廣東人的日常勸勉—生活的苦，若熬得過，甘便自來。 相信新型冠狀病毒的啟示之一，就是讓我們重新學會如何照顧自己。今期齊來捲袖發掘，這個幾近被遺忘的嶺南寶藏。

餐飲界男公關，為人腌腌臢臢，貪食愛煮好品味。半途出家到倫敦藍帶學藝，又在星星餐廳刨過薯仔，閒來揮刀弄鑊，整色整水餵飽知己餓鬼。

有人說，我們不能入睡，是因為我們仍然在別人的夢裏醒着。那些日子，那些無眠，正是因為我們還在惦記着許多人的「夢」。有人說，失眠是一種既非沉睡又非清醒的狀態。我倒寧願相信，失眠的人好像有着異乎尋常的清醒。失了沉睡，得了靈感，得了激情，同時得到了機會，重新認識自己。他們失眠的時候，比任何時候都要清醒。 我們真正害怕的，不是失眠。 ──而是永遠無法安睡。 我們真正害怕的，不是沉睡。 ──而是永遠無法清醒。

「春天，遂想起 / 江南 / 唐詩里的江南」 — 余光中《春天，遂想起》 自古有幾多文人墨客，都曾為江南春色留下字句，或喜或悲，各有感悟，但都因江南而起。鶯飛草長，青葱草香，鳥叫蟲鳴，野菜鮮嫩。就連毛孔，都因為染上清涼濕霧而擴張。 往日，都市人總是勞碌，趁春日籌謀一年之計，哪來的時間或雅興去賞春？然而庚子年的春天，抗疫意外給予了眾人居家靜處的時光。捉緊春天的尾巴，我們一嘗江南野地之物，以舌尖代足印踏青去。

卡通片中，主角安仔長大，他把心愛的玩具箱收起，那些穿著華服的芭比，帥氣的遙控車、英氣糾糾的錫兵、神奇的積木、擬真的公仔屋與戰士玩偶，甚至陪睡了十數年的牀邊布偶，全部被打進冷宮。人們漸漸忘記了兒時純真的遊戲以及那些曾經擁有過的玩具，就像忘記了生命最初的目光、昔日幻想中的小小世界，以至那個柔軟可愛的靈魂。只有少數玩具逃出了遺忘的時光，逃離了掩埋的灰塵，被一些童心不泯的人珍而重之，使他們或她們長出了靈魂，活出了生命。這些生命，望着比例是自己身高六倍或以上的「現實世界」，正嘗試閱讀「大人世界」……

新的世代，總有好事者給予新的標籤。80後。廢青。政治冷感。左膠。00後。懶。碎片化。雪花化。一如其他所有曾被和將被標籤的世代，他們是人。他們每一個都經歷了不同的事物，到最後，人與人之間的差別，永遠比世代之間的差別更大。

在不少人眼中，檳榔葉就是與檳榔形影不離的產物，捲覆入口嚼食。就連蘇軾《詠檳榔》中，描述樹形姿態及檳榔療效後，也不忘加入一句「堆盤何物堪為偶，蔞葉清新卷翠雲」，形容吃檳榔當配清新的檳榔葉。 蘇軾口中的蔞葉，其實才是檳榔葉的正名，另有荖葉、蒟醬葉等別稱，屬胡椒科藤本植物，在馬來西亞、印度、印尼等熱帶地區相當繁盛。可憐的是，由於人們常配搭檳榔捲吃，本名竟漸被遺忘。 當有日檳榔葉不再包覆檳榔，這片油綠葉片又是什麼滋味呢？一方水土養一方人，也成就一片葉。檳榔葉落戶到不同領土，隨着人民風情演化出不同故事。今回，我們跟隨一片葉，漂泊到異鄉，耳聽印度電影歌謠，站在泰式路邊攤嘗味，探索台灣小炒店的地道小菜。一邊咀嚼這葉子，一邊聆聽可愛故事。

記者請珍古德 (Jane Goodall) 寫下留給香港人的說話，她寫道：我們可以一起為未來那一代人、動物、環境製造更好的世界 — 我們一定要！

在紛亂時代，一個整體分裂出清晰的個體，顏色不同，形狀各異。走上街頭，烽煙四起；踏入家門，又是一場烽煙。黃藍之爭，在本來應該最親密的地方出現。但每個愛恨交纏的家，都有一道超越黃藍之分的傷疤。我們不僅要回溯過去、思索當下，更要預想，當每個家慢慢崩毀後，那長久無法磨滅的傷痕。凑合著彼此的，究竟是血緣，是信念，是愛，還是責任？

每年三月，香港就是「藝術大爆炸」。國際級藝博展覽如Art Basel Hong Kong、Art Central，接連舉行；不同畫廊也將最好賣、最搶眼的作品趕在三月推出。這一個月，全球頂尖藝術品湧現於港人眼前，媒體趕着報導、公眾搶着打卡⋯⋯