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柿餅(切片) 2個 / 羅漢果 1個 乾百合 10克 / 圓肉 10粒 南北杏 2湯匙 / 冰糖 適量 / 雪耳 半個
① 雪耳、乾百合、圓肉和南北杏,浸5分鐘,洗淨。 ② 柿餅切件。其餘材料洗淨備用。 ③ 羅漢果捏碎,連籽放水中,加入其餘食材,煮沸後中慢火煮30分鐘。 ④ 加入冰糖,煮至糖溶即可。