芝士蛋糕工廠來襲

美國人年均進食34.1磅芝士；

估計去到2024年，每人食芝士量達到36.5磅；

98%家庭都會購備芝士。

以上數據由美國農業部發出。

繞了一大圈，說了一大堆的數字，無他，只想說明美國人超級愛芝士。那，美國人喜歡怎樣吃芝士？蛋糕吧！用好多好多的芝士去做不同款式的蛋糕，於是想起了The Cheesecake Factory，招牌紐約芝士餅，在香濃的乳酪味中抹上輕酸的忌廉，滋味！天天引來不少客人幫襯。而在下星期一（5月1日），他們的第二百一十間分店，將登陸香港正式開幕。

他們的芝士蛋糕嘛，有鮮士多啤梨的、鹹焦糖的、紅絲絨的、芒果青檸的、白朱古力焦糖夏威夷果仁的，要滑有滑，要脆有脆，三十多款的選擇，的確好容易令cheese lover意亂情迷。想一次過試勻，有一定的難度，說到底始終美式size分量不輕。

話說開來，「芝樂坊」作為The Cheesecake Factory落戶香港的名字，實在有點土，誰改的？還是喜歡叫它做「芝士蛋糕工廠」多一些！