咖啡是很多人上班的必需品，早上要一杯提神，下午也要一杯提神，一日兩至三杯都十分普遍。但是有沒有想過飲咖啡提神的習慣可以令你缺鈣，或造成肥胖問題？市面上咖啡店都可更改咖啡的配方，由奶的種類以及糖分等，哪一款奶類才是最適合你呢？
咖啡因提神效果各人不同
大家都會認為喝咖啡可以提神，而提神的原因是因為有咖啡因。咖啡因是一種會刺激大腦的物質，喝完咖啡後，大約半小時就會有提神的效果，不同人對咖啡因在身體維持的時間都不同，由三小時到十二小時不等。因此有一部分人士會在太陽下山後就不能攝入含咖啡因的飲品，例如咖啡或濃茶等，以免影響睡眠質素。一般成人每天可以接受300毫克的咖啡因，即大約二至三杯咖啡，對健康的影響不會太大。
過多咖啡因就要更注重補鈣
有沒有發現當你愈喝得多咖啡，就可以喝得愈多，很容易不知不覺間就超出了每日可接受的範圍。過多的咖啡因的確是增加患上骨質疏鬆症的危險因素之一，而酗酒、吸煙、缺乏運動及飲食中缺乏鈣質都是成因之一。因此在飲食方面應攝取足夠的高鈣食物，例如以石膏粉凝固而成的硬豆腐、櫻花蝦、小魚乾以及植物性來源，深綠色蔬菜。足夠的鈣質以及適量的咖啡因就可更有效預防骨質疏鬆症。
咖啡種類熱量差近三十倍
提及咖啡，當然就要提提不同咖啡種類下，熱量差異又會相差多少。以鮮奶泡沫咖啡、拿鐵、摩卡及黑咖啡為例，不同之處在於當中的奶量及額外添加的糖分等。當中以鮮奶泡沫咖啡的鮮奶量是最少，而摩卡因當中含朱古力糖漿、鮮奶及忌廉等，因此熱量是當中最高。一杯500毫升的鮮奶泡沫咖啡大約190卡，而一杯500毫升的摩卡則高達 576卡，相比起20卡左右的黑咖啡相差接近二十九倍。
奶類飲料揀最低卡最好嗎？
而現在很多咖啡店都可以客製化，可以走甜、走冰，甚至改用不同奶類，如低脂牛奶、脫脂牛奶、植物奶例如豆奶、燕麥奶及杏仁奶等等，迎合不同人士的口味和需求。而當中就以杏仁奶是最低卡，其次是脫脂牛奶、豆奶、燕麥奶，然後到低脂牛奶以及最高卡的全脂牛奶。但這並不代表杏仁奶就是最好的選擇，因以營養成分來說牛奶會是最高營養的飲料，因此建議飲用咖啡時轉用低脂甚至脫脂奶就已經足夠。
