花廿多萬額外設一個開放式廚房，既可跟太太玩煮飯仔，又可作研發菜式和拍片的地方。
前白沙灣遊艇會總經理Michael Franco，是葡國首任總統Manuel José de Arriaga的後人，他兒時受祖母的葡國傳統廚藝耳濡目染，退休後發展另類樂趣，於一四年開設Mike’s Chicken Comida de Portugal（葡匯咪走雞葡國餐廳），深得不少圈中藝人和食客讚賞；兩年前，Michael為了照顧年邁的岳母，與太太Caroline入住由岳父興建超過六十年歷史的獨立屋，並花了二十多萬打造開放式廚房方便他研發新菜式。
Michael和Caroline兩年前搬到岳母家居住
Michael說：「這間屋兩層高，連花園面積大概二千五百呎，是我已故的岳父興建，他跟岳母結婚幾多年，岳母就住了幾多年，估計也超過六十年歷史了，樓下是岳母住的，有她自己的客廳、睡房和廚廁，她還在花園用磚頭搭建了一個爐，可生炭火煮食；上層主要是我和太太的活動範圍，我花了廿多萬重新裝修了一個開放式廚房，主要讓我在這裏研發新菜，方便我拍成短片教導我的廚師團隊，因為我即將會在上海、北京和深圳開分店，我覺得趁現在中葡關係友好，內地的葡國餐廳不多，是一個好的時機。 」
Michael雖是中葡混血兒，但他並沒有刻意加添葡國傳統家居風味。
四月底葡國總統訪華，Michael也被邀請到北京擔任大廚，問他身為總統後人有什麼着數?「阿姑說當年葡國政府寫了一封信證明爺爺是總統的後人，只要在葡國或澳門出示這封信，葡國政府都要免費提供房屋讓其後人居住，可惜這封信在爺爺和嫲嫲搬來香港時遺失了，所以現在要AA制，不能靠政府了。」
Michael和太太的睡房設計以簡約為主
Michael（右二）六歲生日已經有3D蛋糕