在《愛‧回家之開心速遞》飾演威龍潘金蓮Anita的二十六歲梁茵（Kiko），一三年讀完藝員訓練班便加入無綫，三輯的《愛‧回家》都有參與，不過角色最重的，當然就是《開心速遞》的Anita，「她是威龍潘金蓮，有少少嫵媚，而且是很貼地的港女角色，是收兵女，我平時很少同異性有這樣多的接觸，但在劇中九成的對手戲都是男生。自己不是這種人，要演繹到自己就是這種人，所以要經常看不同的劇集，或問一些前輩怎樣做？放工時也會去其他廠跟其他同事交流，還有就是多跟身邊的朋友傾偈，因為做演員，很多時局限只有同事和家人，但朋友是不可缺少，他們認識的範疇可能會跟我不一樣，我覺得愈識得多朋友，就可以從他們的身上得到不同的性格特徵。」
不過梁茵笑言受Anita角色影響，有時識朋友也不容易。「識新朋友時，經常都會帶來一些誤會，他們覺得Anita很惡，很巴渣、野蠻及任性，以為我本人都是，覺得我很有距離感，不敢跟我做朋友，但認識久了，就知道我其實都是傻大姐一名。」除了性格，在愛情觀上，梁茵亦跟角色相距甚遠。「Anita最喜歡收兵，她想搵的真命天子，在經濟方面應該是條件要很強，但我就比較追求暖男，喜歡溫柔體貼，就如我爸爸一樣，所以我找另一半都以我爸爸為準則，他不會說我愛你，但會用一世的時間來證明給你看，記得媽咪陀弟弟、甚至分娩後有產後抑鬱，爸爸都一直陪伴左右，那時我在旁邊看着，我覺得現在的世道很難找到這樣的一個男生。」
自從演出《開心速遞》後，梁茵說大眾對她的認識加深，亦因為這套劇的緣故，接了很多廣告代言和商演，成為她收入的主要來源，但近半年因為疫情的關係，很多工作都因此而取消。「由一月到現在，損失最少也有六位數字，而且不知什麼時候才可以恢復，試過在家中很沮喪的喊，覺得很無助，因為有一個傾了兩年的合作，突然之間付諸流水，一直以為有的代言，另一方突然說現在收緊了成本，不用了，心很不舒服；自己拚搏努力的成果就這樣沒有，現在的主要收入只能靠《愛‧回家》，對我來說是有一定的經濟壓力和迷惘。人大了，責任亦大，希望家人的負擔不要太重，自己都想盡一點孝心，但現在因為疫症的關係，給家用也要少一些，幸好家人都體諒我這個情況。」
梁茵有一個減壓的方法就是做運動，每一次心情低落時，都是靠運動令自己開心。「我覺得跑步最好，因為可以一個人做，又可以去一些少人的地方，空氣清新些，做運動可產生血清素，令我的情緒平和一點，這幾個月更成功減了差不多十磅。」回復正面思想對抗疫情，梁茵早前更被機構邀請，找她做「仁濟抗疫慈善之星」。「因為買了一款鴨仔公仔口罩，機緣巧合認識了這個主辦機構的人，傾談下覺得大家可以做一些有意義的事，例如辦一些抗疫活動，除了派口罩外，也會做一些清潔工作，希望可以帶起一個熱潮，令大家不要以為戴口罩便足夠，也要留意家居及地方清潔。」
場地/ 茂宸晉康