劉穎鏇（Tiffany）一六年獲得香港小姐亞軍後，學業、事業兩兼顧，原本二○年十二月於美國工商管理學士畢業，但因疫情關係，畢業一年多後，今年一月終於回到美國校園參加畢業禮，一家人更駕車公路旅行，由Los Angeles出發，途經 Las Vegas再到Arizona，她表示最開心可以有機會與家人相處，「好開心，因為六年來未試過同父母相處咁長時間！」
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Canyon X Arizona
Arizona的羚羊峽谷向來人氣十分高企，因社交媒體上載了很多波浪形橙色岩壁，和數百呎高的天花板縫隙中反射陽光的靚靚圖片，大多數遊客會在上羚羊峽谷或下羚羊峽谷參加導遊團，「第一次去參觀，地方很大，不同的風景區位置，都可以欣賞不同的天然岩石，一直以為睇相感覺風景很假，但當你親眼看見後，感覺真的很夢幻，難以用言語去形容，但你會覺得原來大自然的力量，真的很震憾及厲害。」
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Bryce Canyon National Park
位於猶他州南部一個龐大的保護區，地質結構由河流和湖牀沉積岩的霜凍風化，和溪流侵蝕而形成。岩石有紅色、橙色和白色，為公園遊客提供了打卡的好地方，這裏最佳觀賞時間是在日出和日落前後。
「我們到埗時，剛好接近日落，其實風景跟Canyon X差不多，但特別之處是當地地形比較高，所以仍然有積雪，岩石上多了一層白色，加上日落景，令成個畫面好靚，好似睇相片一樣，如果再有機會，我會再去不同的位置欣賞，因為這裏地方很大，每一個風景區都有獨特之處，如果要參觀所有地區就要花很多時間。」
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San Luis Obispo Sand Dunes
California第二大沙丘，擁有獨特的沙丘生態系統，以及許多瀕危和受威脅的動植物物種。為了保護沙丘環境，大部分建築羣已被預留空間用作保護。「又係第一次去，雖然是旅遊區但人流比較少，可以靜靜地欣賞風景，不過即使泊好車都需要行一大段路才到達景點，但值得的，因沙很幼細，我咁大個女未見過咁多沙，即使除鞋在沙上走，感覺一樣很舒服，今次我特別逗留了兩小時以上，因為可以望到海景，坐下來慢慢去欣賞，整個感覺很正！」
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République in Los Angeles
624 S. La Brea Avenue Los Angeles, CA 90036
République由主廚 Walter Manzke 和Margarita Manzke 主理，位於洛杉磯市中心的這座經典建築，最初由差利卓別靈找來美國建築師Roy Seldon Price，於一九二九年建造，後來改造成標誌性的拉布雷亞麵包店和鍾樓餐廳。「在當地很出名，很多朋友都去，更會Post上網，所以很有興趣，店內每杯咖啡拉花都拉得很有獨，而餐廳裝潢比較復古，食物方面以Fusion為主，我最難忘就是店內的法國吐司及班㦸，因為選用的麵包跟平時不一樣，很新鮮，吃落口不一樣口味，很值得推介食branch的好地方。」
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Phils Bbq in San Diego
3750 Sports Arena Blvd. San Diego, CA 92106
Phil’s BBQ的食物以牧豆樹燒烤而聞名，自一九九八年開業以來，這間在當地排行第一的燒烤餐廳，門口經常排長龍，連當地市民也經常幫襯，菜單包括燒烤背肋骨、牛肋骨、雞肉、燒烤豬肉三明治、漢堡和沙律等等。「我全家人每次去San Diego必食的餐廳，雖然店內的BBQ不算是最地道，但食材真的很新鮮，而且又可以看到他們現場即燒，感覺新鮮又有趣，每碟的分量很大，很適合一家人去用餐。」
