相信大家都有吃過自己或別人生日時所設的生日蛋糕。生日會場面熱鬧，眾人圍着壽星，引吭高歌，「Happy birthday to you，happy birthday to 某某……」，然後吹熄蠟燭，手起刀落，把生日蛋糕瓜分！
噢！生日會有些指定動作，就是主角分批與來賓齊齊在生日蛋糕前拍照留念。此刻，那金堆玉砌、美輪美奐、如意吉祥、鬼死咁Cute的生日蛋糕，為主角、為來賓臉上貼金，那個蛋糕價錢有多貴、有多大、設計有多獨特、共有幾多個蛋糕等，不多不少反映了壽星在人們心目中的身份和地位，一番炫耀風光後，生日蛋糕的命運便急轉直下！
拍照完畢，誰又會有胃口、而又真心地去吃？甚至細味生日蛋糕的味道？壽星勉為其難要吃最大塊蛋糕，來賓甲乙丙丁戍則紛紛向侍應生或切餅人明示或暗示「俾件細細的就可……」、「噢，我怕肥……」、「係咁意便Ok，食少少攞個意頭啫……」。從計劃訂購、選擇餡料到設計，千呼萬喚始出來的Birthday cake亮相後，最後被分割得體無完膚，乏人問津，其身價只是在相片裏，替它們意難平！
然而，不是平庸、平價的生日蛋糕就可以隨意處置，從小到大，都知道要尊重和珍惜食物。
參加別人的祝壽宴，賀壽的壽桃以雷霆萬鈞之勢登場。大家唱到走晒音都繼續唱：「恭祝你福壽與天齊，慶賀你生辰快樂，年年都有今日，歲歲都有今朝，恭喜你！恭喜你！」它們的身份是道具多於食物本身；面對拳頭那麼大的原隻壽桃，有人勉為其難的現場吃，咬兩啖便放下的大有人在，又有人說把它帶回家作早餐、午餐或下午茶來吃，有幾多人會守「諾言」？吃不下就是吃不下，的而且確俗語有云：「身體最誠實。」（筆者按：賀壽時食的是「壽桃」，並不是「壽包」）
人家為你壽星聚會安排了生日蛋糕和壽桃打孖上，都是一番美意和祝福，當然感謝萬分，但如果弄成暴殮天物，浪費食物兼多花錢，反而令原本的美意有點改變。
近年很多西餐廳因應客人要求送上（有時免費）「生日蛋糕」：把一兩件西餅放到餐碟上，插枝小蠟燭，再用朱古力醬唧寫生日祝賀語在碟邊，並飾上忌廉和生果；這樣既有意思，又可影相，俐落又到位。壽桃再沒有拳頭那麼大，迷你Size一啖便可吞落肚，且更受歡迎，健康又實惠。
其實壽星主人家千萬不要怕對來賓怠慢不周，所有的生日蛋糕或壽桃從來都是點綴、象徵，意思意思而已。客人早已飲飽食醉，味蕾已攰了。Covid-19未出現時，大可送給食肆工作人員一起吃，也算是沒有浪費；今天，你請人家也不會吃。打破禁忌，吃不完的餅，「打包」就打包，那是食德，也是積福之道。