【明報專訊】馬德鐘和太太張筱蘭在中學讀書時認識，及後拍拖、結婚生仔，至今已一起走過30多年，經歷過幾許風雨，但依然恩愛如昔。最近他們在尖沙嘴開設了「松MATSU」日本料理，就想到設計一個「1314情人節套餐」，將他們的愛情故事融入飲食之中，以愛傳愛，將美食帶給其他情侶，令情人節增添意義。
談到難忘的情人節，馬德鐘（Joe）與太太張筱蘭（Karen）口中雖說忘記了，但其實甜蜜的記憶藏於心底。馬德鐘說：「有年情人節和元宵在同一日，我做緊G4（要員保護組）保護當時的港督彭定康，收工已是晚上11時許，都趕去見她一面，很簡單已覺得浪漫。」在旁的太太張筱蘭冧爆甜笑，認同老公鐵漢柔情，她說：「以前拍拖我都會做些手作仔，知他鍾意模型，有年我砌了一架模型車給他，現在已殘舊，但知他仍然保存住，收藏起來。」
兩公婆期待度情人節
今日情人節，馬德鐘表示完成內地登台工作，會盡快趕返港慶祝。張筱蘭直言期待：「節日特別慶祝，會很開心，有氣氛，收束花，同深愛的人一齊食飯傾偈已足夠，不用特別名貴禮物，這是女性的睇法。」喜歡飲食的馬德鐘鍾情日本菜，故在情人節構思「1314」套餐，象徵談戀愛直至一生一世，又在刺身加入玫瑰花設計，十分浪漫。張筱蘭說：「他都飲老火湯，但怕食太多醬汁、調味料會肥膩，有時他會自己下廚。今次他設計完，我有做白老鼠試菜。」
每年全家旅行增感情
馬德鐘長大後不限於節日慶祝，甚至日常生活都會追求浪漫，以及全家齊齊整整的感覺。張筱蘭表示：「我們每年一定去一次旅行，去到世界各地覓食，輕鬆互吐心聲，增進感情，還會影相留住美好回憶，因為年紀大、無記性。農曆年我們去了東歐舊地重遊，我曾在意大利工作，兒子也跟我在當地返學，Joe曾去過羅馬拍《衝上雲霄》。」
做馬主兼從商瓣瓣掂
近年主力在內地發展演藝事業的馬德鐘，還闖商界發展，繼家俬店、日本料理後，又計劃開西餐廳，更做埋馬主。他說：「馬匹改名『快樂實在』，但年紀還小，未能出賽，現在仍在學入閘。兼顧生意很充實，因只顧拍戲沒喘息位，無上進空間。演員應做多些不同事物，對演戲有幫助。」張筱蘭也鼓勵老公多嘗試，不要等老來後悔，就算試過失敗都是經歷，她說：「演戲會天馬行空，做生意則返回真實世界，他愈忙愈精神，放假反而會病，我會幫他負責文書、管理。」
場地提供：松MATSU@柯士甸路
記者：鍾一虹
攝影：梁迺楠
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