上世紀九十年代，隨着酒廊餐廳熱潮退減，我卻在銅鑼灣地段開了一家樓上的民歌餐廳，餐廳名字就叫音樂農莊民歌餐廳。
說到民歌餐廳，曾有一段時間，也就是八十至九十年代，在台灣甚為大行其道，很多素人歌手拿着結他自彈自唱，以中外民歌娛賓，這種進餐聽歌的消遣模式大受顧客歡迎，所以也愈開愈多。
台灣這些民歌餐廳也是唱片公司揀蟀的地方，當年不少歌手進軍樂壇前，也曾唱過民歌餐廳，香港「天王殺手」周華健，當年負笈台灣升讀大學，也因駐唱民歌餐廳而被發掘，由此可見台灣流行一時的民歌餐廳，確是不少歌手成名前重要的孕育搖籃。
餐廳地方寬敞，三千呎的面積，正好營造一個環境舒服，氣氛淳樸，是一個極為適合三五知己進餐聽歌的好去處。
既然餐廳主題標榜以民歌會友，所以我請了不少歌手好友上台獻唱，不管新人唱將一樣歡迎，即使客人，甚至侍應，只要有興趣，都可以上台高歌一曲，讓在場人士藉着大家耳熟能詳的中外民歌而打成一片，所以現場氣氛非常輕鬆愉快，讓大家能在緊張生活裏，好好享受片刻悠閒。
不過，這家民歌餐廳因約滿後租金加幅太大，只經營了兩年便不得已結業。有時想到，今時今日要再做民歌餐廳，也是一個好時機，因為眼見近年不少食肆和特色店舖都進駐到工業大廈去，只是礙於個人時間和心力，縱然有心，要赴諸實行，暫時而言，也不是一件易事。