郭羡妮99年當選港姐，翌年奪華姐冠軍，當時被喻為「最索港姐」，當選後卻一直緋聞與是非不絕，被傳媒稱她為「發電王」，她曾經說過：「緋聞令我的知名度增加。」大部分曾與她合作過的男藝人，都與她傳出緋聞，郭羡妮絕對稱得上是緋聞女王。
97年仍是空中小姐的郭羡妮，在受訓期間認識男友Jimmy，Jimmy居於加拿大，但因郭羡妮參與港姐後被無綫力捧，兩人長期分隔兩地，最終因事業而分手。00年，郭羡妮與古天樂往北京拍《尋秦記》時，同時失蹤十六小時，因而傳出入行後首宗緋聞，當時，郭羡妮被指借當紅男星上位；也曾被傳媒拍下與谷德昭在蘭桂坊撐枱腳，飯後，男方更在女方家中度過三小時，女方否認戀情，但有傳男方有意追求女方，01年，郭羡妮與黃子華在電影《一蚊雞保鑣》合作，因拍接吻戲而擦出愛火花，雖然女方承認兩人有發展可能，但戀情最終無疾而終，02年6月，被無綫力捧的陳豪，與郭羡妮合作《洛神》與《絕世好爸》後傳出緋聞，兩人被傳媒拍下收工後吃宵夜談心，到了拍攝劇集《牛郎織女》，她與溫兆倫日久生情，被傳媒拍下共遊照片後，兩人大方承認戀情。「雖然只得兩個月，但今次遇上的他，是唯一可以令我開心的男人。」郭羨妮每談起溫兆倫，她都不由自主地笑得十分甜，最重要還是每朝晨早準時送到，從男人手上接過來暖烘烘的菠蘿包，咬下去還是甜絲絲的，不過，她說：「我知自己最渣就是經常睇錯人，常常被人騙了也還不知。」她自嘲是「鱷魚頭老襯底」，好彩，還有兩分清醒。
郭羡妮當年拍完劇集《牛郎織女》，最大得著是跟「牛郎」溫兆倫戀上了，戲中與愛侶相約一年相會一次的愛情故事，她不再相信。因為試過了、痛過了，她當時接受本刊訪問時說：「用愛作賭注，所以不會覺得溫兆倫39歲年紀大。我小時候看電視劇時對他沒感覺，到監製說要跟他合作時，我也只是哦了一聲，直至拍劇到廣西出外景，我發覺他說話很有幽默感，很懂得去關心人，才開始對他有好感。我知道他過去被報紙雜誌寫衰過，我不會相信的，我知他是很真心地愛着我。我看過一本書叫《真愛、自由、單獨》，說別為了一次失敗而永遠不開心，要勇敢地去付出，才可以有真愛的收成。愛情，很多時真的就像一場賭博！我其實也很怕輸。我常常跟上天說，如果這個男人最終不是屬於我的，就請祢別要曾經給過我。我知道外面有人說他襯不起我，說他條件不夠好，但甚麼是條件好呢？ 一個男人，如果事業好成功，拿過好多獎，但因為太忙，常常不能陪我，又有甚麼用？ 一個男人，如果有十億身家，給我一億就以為我會很開心，甘心地當他眾多女人中的其中一個，又有甚麼意思？」
當時郭羨妮更為緋聞澄清，「之前說我跟李嘉誠個仔李澤楷約會，我根本一眼也未曾見過他！知道他名字，只因我哥哥被人說樣子似他；古天樂雖然是跟我同一間經理人公司，但根本不算特別熟，那麼多緋聞，就只是黃子華在那時有發展可能性，可惜當時合作後，因工作分開兩地，被傳媒炒完一輪後又不了了之。」再提到溫兆倫，她又滔滔不絕，「溫兆倫是一個好慳的男人，我也不是一個揮霍的女人。他就像我阿媽，晚餐吃不完的餸，會留到明晚再吃過。我不要他送鑽石、送洋樓、送車，我寧願他踏遍天腳底，去買最珍貴的一個菠蘿包回來給我。我是一個賺十蚊只會花兩蚊的人，那些錢要儲起來，等我唔紅時，或者離開娛樂圈時，才慢慢用嘛！他沒給我送過鮮花，但聖誕節送了一束紙花給我，我織了一條豬腸般長的頸巾給他，我們都很開心，很欣賞對方的心思。我媽媽對他印象好好，覺得他很成熟。平時上我家，他可以跟我媽媽一直傾偈到十一、二點。我跟他沒有正常拍拖、沒有行街睇戲，因為那些狗仔隊，只有回到家，關上門、關上所有窗口，拉上所有窗簾，才可以有屬於我們自己的世界！跟他一起至今，每一天都是這樣的快樂。」與溫兆倫愛得高調，可惜其後溫兆倫被爆與藝能工作人員潘燕妮（Winnie）已於澳洲秘婚，更與Winnie合資炒樓欠下巨債，要妻子獨力還債，有傳郭羨妮曾為溫兆倫還債，最終兩人於2005年分手。郭羨妮在愛情路上兜兜轉轉，於2010年遇上內地武指朱少杰，兩人拍拖一年多便結婚，婚後誕下女兒Kylie，現年12歲的Kylie遺傳了郭羨妮的優良基因，兩母女曾一起拍廣告與亮相ViuTV劇集《冥冥之中》。去年7月郭羨妮50歲生日，她在IG以英文寫道：「我可能不像年輕時那麼漂亮，但沒關係，我仍然是我。」獲不少網民留言祝福兼讚她凍齡有術。
