每個喜慶節目，我們都會想起這四個字——
經濟拮据時，我們也想起這四個字——
大魚大肉。
與朋友聚餐，高高興興，間中就會冒出「不如點菜至滿桌都是！」的狂想。有時僅為的點菜一刻的興奮，或填充幻想，忘掉環保義務，把農夫們耕種的苦況拋諸腦後，不自量力，眼闊肚窄，將餐牌上所有想吃和「不介意吃的」全點下。對，有種食物叫「不介意吃」。
這種情況，多是在辛勞工作天的晚飯時候發生。工作忙碌，自覺成了奴隸，唯有在餐廳中，茍且偷生地飾演皇帝。看見滿桌都是新鮮熱辣的食物，筷子變成彩虹上的小仙子，跳跳跳，愛肉之香便跳到肉碟上，愛清湯之美便立即躍下海；也許這就是在石屎森林內難得享受自由的時刻。
但最常見莽點菜時刻，是節日慶典；大時大節大魚大肉。
自由感總是迅速消失，長輩們在吃剩的美點前亦放過孩子，不分配餸菜，不強迫大家將碗中東西吃掉，反說：「算吧！年年有餘！」噢，這是小時候我嚮往的瞬間，難得在新年可像皇帝般說不愛便不吃。
現在故事變個樣，雖然沒有粒粒皆辛苦之說，反正稻米都是由機器中種植，許多家禽都是被藥物飼養的，許多食物都欠缺珍貴感，所以罪疚感不源自食材那裏，相反地，是我們該到哪裏去；每次看見滿桌剩下食物，我總是不禁想起，我為什麼要這樣做？我的靈魂想要去哪裏？