入行十八年的胡定欣，曾兩奪視后，令她事業攀上高峰，可惜感情方面現在處於空窗期，自從去年與音樂人陳明道分手後一直未有着落。愛情路上直認任性的她，開始懂得反思，需要學習相處，她表示弟弟今年爬頭結婚，令胡媽媽開始心急，向她催婚。
無綫劇集《宮心計2深宮計》中飾演皇后的胡定欣，原本深得皇上寵愛，但後來因助君心切，好性爭寵最終慘遭廢后下場。戲外的她，入行多年經歷多段感情，可惜依然零歸宿，她直認自己在愛情路上太過任性，令她需要反思，「過往的感情我都會很愛惜另一半，但有時自己都會想被關心及被寵愛多一點，就會做出一些任性行為，可能長時間工作的壓力，很多時候想放任一下，讓自己去任性，就正正這一份任性，令你身邊的人會不開心，覺得很自我，我不會以優、缺點去形容，但原來適當的任性是可以，但不可以影響及傷害到別人。可能自己長時間一個人，性格有點問題，真的需要整理一下，學習與對方相處，這點對我來說是一門學問，自己在事業上的強勢，習慣很多事都會以自己為主，但當你有伴侶時，原來不單是自己一個人的問題，是需要考慮到另外一個人，要照顧對方的感受，所以我正在學習。」
正當大家擔心她的終身大事時，定欣直認身邊已出現追求者，但需要時間了解，「到了我這年紀，不想再去用嘗試方式，要相信自己直覺，啱就啱，唔啱連試都不想試，多年來都經歷過幾段感情，知道自己需要什麼？寧缺莫濫，因為一個人也可以很自在及開心。目前都有男仔追，只是欠一個好好時間去認識，要花時間了解！始終事業忙是一個因素，都要等我完成舞台劇才慢慢了解。」問她會否擔心對方等不及？她說：「如果對方連等待都不能，就代表不是對的人。」
由於步入適婚年齡，她表示開始心急，但絕不是飢渴，「其實都幾得意，最近身邊朋友完全無避忌地問我，你最近有無拍拖呀？我都依然那一句：『努力中！』感情事真的要隨緣，緣份一到就會出現，說沒有去想感情的事就假，又怎會不想？但你們不要寫到我好飢渴，始終身邊很多朋友都結了婚，又生兒育女，自己亦開始覺得步入適婚年齡，所以希望不久將來也可以建立自己的家庭，但真的需要繼續等待緣份的到來。」令她有如此大的感觸，原來是因為弟弟準備今年成家立室「爬頭」，令胡媽媽不得不緊張地催促她的感情事，「以前媽咪都好少問，但最近她都有講，會問有沒有追求者及識男仔？叫我真的要好好想想，始終年紀都不小，可能因為今年細佬準備結婚，連他也結婚了，所以媽咪都開始催我，覺得我需要多花一點時間去認識異性，講真，她也希望我可以找到一個人來照顧我，但我跟她說急不來，但有時候又會想，其實她應該不是擔心無人照顧我，因為近十年我自己搬出去住，都是我照顧自己，令我變得獨立。可能因為我是女仔，她便希望我可以找到好歸宿，可以生兒育女，組織自己的家庭，相信亦是每個母親的心願。」
翻看定欣多年來的男友，吳浩康、馬國明、沈柏淳及陳明道等，她直認有才華會加分，但更注重的是溝通，「一直以來都會欣賞才華，我選擇男朋友不會看金錢，追求的是心靈上溝通，可以互相支持，陪伴對方，當你喜歡一個人的時候，總有一面你會欣賞，相處後你喜歡對方什麼？可能不止大家口中的才華，可能包括很多方面，如一個人的能力及做人的態度，各方面都要夾。我一直未試過有富二代追求，可能我比較貼地，不過為什麼要有富二代追求呢？或者大家覺得我目前的位置很難去認識異性，但正正這原因更不應該去界定我與誰在一起，向來我識朋友不是為錢及家底出發，我交的朋友都是生活模式及話題很相近，大家都是很踏實、靠自己努力賺回來，我需要互相支持，多於因對方家底及金錢而認識，當然我身邊都有有錢朋友，大家做朋友是交心那種，最重要是我自己可以買自己鍾意的東西，我可以話我目前的生活很好，很開心，很足夠有餘，要擁有的已擁有。」
■ 化妝：Miko Wong@Cyrus Lee’s Team／髮型：Matt Chiu@Xenter／場地：FUMI,California Tower