同樣是新台，坊間對香港開電視的關注少於ViuTV，原因很簡單，一是沒拍自製劇，二是綜藝節目風格跟有線無異，新鮮感欠奉，但《臥底旅行團》是例外。
這本來是有線一個受歡迎長壽節目，去年由收費頻道轉戰免費頻道開2.0，再度取得大成功，據報最高一集收視有三點五，最高點更達到四點三，成為開電視王牌節目，續作已是計劃之中，甚至有增加成本衝出亞洲的打算。然而，疫情打亂了不少拍攝計劃，二○二○年不是出門之年，令3.0遙遙無期。
驚喜的是，去不成臥底旅行團，《餓底外賣員》橫空出世，同樣是李尚正和妹頭盧頌恩這對臥底組合，竟然不再參加廉價團，而變為叫外賣。叫外賣竟然都可以開拍一個節目？其他時候可能不行，但目前二人限聚令和晚市堂食禁令已經實施了一個半月，外賣幾乎 是每個香港人都會接觸到的日常，至此，不得不佩服幕後的頭腦，最厲害是找到旅行團和叫外賣的共通性。
兩者明明是風馬牛不相及，為何《餓底》可以成為《臥底》的姊妹作呢，為觀眾提供相同的味道和趣味？簡而言之，《臥底》由主持參加不同旅行團，見證騎呢大小事，最後就性價比給予評分，而《餓底》使用了同一方程式，甚至跟《臥底》的流程一樣，就是報名、體驗和評價三部曲。
以首集為例，半小時節目跟《臥底》一樣，主持手上都是單張，但這次不再是廉價團行程，而是食店的外賣單，而一開始節目組就緊貼潮流，讓主持兩人分別用時興的外送服務平台和傳統打電話叫外賣，比較兩者價錢、速度和味道，由於十分切身，觀眾很容易看出趣味來。同集另一個測試也有趣，也就是疫情衍生的特色外賣，就是連燒烤爐一起送到的韓燒外賣，令人大開眼界。
外賣資訊滿足了資訊節目的定義，但《餓底》的精粹是節目非常好笑！短短二十分鐘內容，笑點不斷，節目MVP非李尚正莫屬。李尚正憑着《臥底》成為開電視一哥，但他最著名的履歷是周星馳電影御用班底，曾飾演過《西遊．降魔篇》的沙僧，也有「星爺愛將」之稱。他能夠得到喜劇之王賞識，自然有其過人之處。以藝人來說，他其貌不揚，但正因為天生呆相，是周星馳電影最常見的下靶位人物，每個笑位出自他這張臉這張嘴，流暢自然不造作，絲毫沒有硬滑稽之感，即使是無聊的碎嘴對白，他也有化腐朽為神奇的能力，令人發笑。