香港鞋業（1970）總會常務會董張蕙然年輕時曾以藝名十三妹，在港台擔任 DJ，算是半個娛樂圈中人，她每年平均有六至八次外遊，當中有三至四次會去北海道滑雪，早前去當地便野生捕獲影帝梁朝偉及許志安，更把握機會主動邀對方合照，張蕙然表示昔日在港台擔任 DJ 時，仍是新丁一名的她，曾跟當時有出唱片的梁朝偉及許志安合作，不過已多年沒有聯絡，不知對方是否認得自己，她亦不好意思重提自己曾任 DJ，只是以一個普通粉絲的心態邀對方合照，難得是二人都毫無架子，而且主動分享在二世古滑雪心得，令她興奮不已。
Bang Bang 在當地有兩間店，總店 Bang Bang 在 1985 年開業，Bang 2 是後來才開設的分店，「Bang Bang 約有八十個座位，最有名是食串燒及刺身，由於我一行有廿多人，要提前半年訂位，而且要簽保證書，臨時取消都要付一定的費用，餐廳分兩個時段用餐，分別是晚上六至八時及八至十時，據我經驗，如果只有兩個人，walk-in 都有機會有位，餐廳每年十二月至五月初為冬季時段營業，夏季則在七月至九月底營業，其餘時間休息。我就是在這間餐廳遇上梁朝偉，他平日予人很 cool 的形象，不過事實他非常友善，我見他主動跟坐在旁邊的香港旅客攀談，他亦有跟我分享 Grand Hirafu 滑雪最好玩，還提醒我們後天會下雨，簡直喜出望外。」
188-24 Yamada, Kutchan, Abuta District, Hokkaido
北海道二世古主要有四個滑雪區，包括 Annupuri, Niseko Village, Grand Hirafu 及 Hanazono，「四個區域都是分開經營的，如果天氣好，山頂的纜車是可以互通的，我只有 Niseko Village 未去過，Annupuri 好適合初學者，滑道很闊，亦可在樹與樹間穿梭，滑雪場餐廳食物不錯，價格亦相宜。至於 Grand Hirafu 則有最多商店、餐廳及酒吧，亦是最熱鬧的，梁朝偉都說這個區最好玩，亦是在這裏捕獲許志安的，不過這裏的滑雪場餐廳是幾個區之中，最不好吃，亦是最貴的。」
Niseko 485, Niseko-cho, Abuta-gun, Hokkaido
洞爺湖位於北海道西部，二十世紀初火山爆發頻繁，地陷後形成了這座湖泊，「由二世古去登別溫泉，途中會經過洞爺湖，嫌行程只有滑雪，我覺得這裏都是一個好去處，這裏都是一個溫泉勝地，不過個人認為洞爺湖的溫泉酒店就不及登別的漂亮，但可以在中途停留，欣賞洞爺湖的風景及買點手信，洞爺湖在冬天也不會結冰，是日本最北端的不凍湖，一年四季都蕩漾着清麗的湖水，湖中的小島上建有洞爺湖森林博物館，可乘觀光船前往。」
Toyakoonsen, Toyako-cho, Abuta-gun 049-5721, Hokkaido
比羅夫坂是位於 Grand Hirafu 內的一間 fusion 式居酒屋，「餐廳有日式及西式食物供應，十分適合一家大小，其實酒店有提供 Half board 包晚餐，每人約港幣三百元（視乎匯率而定），以這個價格來計，食物是超水準的，餐牌上的食物由幾百日圓起已有交易，季節性的帝王蟹約二至三萬日圓，非常新鮮，這個價錢在香港一定吃不到，總廚伊藤曾在日本高級料理店 Nadaman 工作，他曾獲獎無數，通常第一天飛抵札幌，轉車到達酒店已晚上七時許，我都會舒舒服服留在酒店享用第一餐。」
Hirafuzaka 044-0081 Yamada, Kutchan, Abuta District, Hokkaido
■ 撰文：Kelly Check／圖片提供：張蕙然