中風，是血管病變影響血液和氧氣供應，導致中央神經系統功能失調，影響腦部的新陳代謝。去年，五十八歲的藝人李健仁，因中風導致右邊身癱瘓，並失去語言能力；香港二○一八年，有三千多人被中風奪去性命，但中風最可怕不止是引致死亡，而是造成永久嚴重傷殘，對患者、照顧者和社會帶來的負擔，香港中風基金會主席方道生醫生，為我們解構中風原因及如何預防。
陳綺明：香港中風趨向年輕化是什麼原因？
方道生：中風從來不是老人家的專利，任何年紀的人都有可能中風，而「三高」是造成中風的直接原因，社會愈來愈富裕，飲食習慣西方化，大家都會吃得更好和更多，很多年輕人容易有「三高」的情況出現，因此中風亦有年輕化的趨勢，以前中風患者普遍集中六、七十歲的長者，現在三十多歲的人中風並不是奇怪的事。
陳綺明：中風有沒有家族遺傳？
方道生：高血壓、高血糖和高血脂便是「三高」，具有遺傳因素，如果父母有「三高」，我們會建議其子女進行定期檢查，了解自己的身體狀況，當然生活方式也有很大影響，受先天影響父母有「三高」，後天個人飲食沒有節制和缺乏運動，三、四十歲時，「三高」風險會大大增加，換言之中風的機會也大增。
以前很少肥胖兒童，現在卻有很多小朋友過肥，除了吃得太多外，沉迷電腦或手機遊戲，運動時間相對減少，身體積聚了過多脂肪細胞，變得易肥難減，長大後又很難改變飲食習慣，當進入社會工作繁忙，沒有時間做運動會繼續肥下去，肥胖引伸出來的問題就是「三高」。
陳綺明：除了「談笑用兵」，中風前會不會有其他警號？
方道生：中風有輕重之分，輕微的我們稱為小中風，已經是一個警號，可能有「談笑用兵」的情況，幾個鐘頭後恢復正常，但千萬不要以為自己幸運便置之不理，中風病人一年內再中風的機率，是一般人的十五倍，如果輕微中風後，徵狀沒有恢復就稱為大中風，有些半邊身癱瘓及說話有困難，更嚴重的是突然昏迷，腦部大量出血，就會有性命危險。
陳綺明：能不能透過檢查，預早知道自己是中風的高危一族？
方道生：父母有「三高」或曾經中風，子女應該在三十多歲開始，將驗身作為一個周年活動，定期進行檢查，驗身指數會提供評估數據，有些人不到四十歲就要吃降血壓藥，當然不是說有血壓高就會中風，但血壓高代表血管有硬化情況出現，就會增加中風的危險。
現在我們可以透過儀器，不用開胸破膛，就能監測到血管的流通量，了解血管有沒有收窄及內壁的情況，可以進行預防性處理，血管壁狹窄或有血管瘤，這些都是造成中風的因素，預早察覺就有相對可靠的方法作出處理和預防。
陳綺明：中風是突發的病，有沒有積極的預防方法？
方道生：中風比較獨特的地方，往往突如其來，事前沒有任何徵兆，但並不代表沒有方法預防，我們認為預防才是關鍵，雖然來自父母遺傳沒有選擇，但有很多不用花錢，卻能有效控制「三高」的方法，譬如運動，很多人認為工作忙，沒有時間做運動，其實運動並沒有想像中難，如果家住十樓，坐電梯回家時，可以到五樓然後走樓梯上去，乘坐公共交通工具時，早一個站下車，或遲一個站上車，每天用步行作為運動，雖然時間比較短，運動的強度也不大，但持之以恆的話，對消耗體內積聚的脂肪，已經有很大幫助。
另一個我想強調的是戒煙，有人說戒煙會肥，但要明白吸煙令人瘦的原因，其實是影響了身體的新陳代謝，令人不能正常吸收營養，用吸煙作為減肥的方法，作為醫生我絕對不同意，想減肥應該回歸基本，減少進食高脂肪含量食物和增加消耗，這也是減肥的不二法門。
吸煙百害而無一利，雖然數據顯示，香港吸煙人數有下降，但年輕女性吸煙的數字卻上升了，不要以為吸煙只是影響牙變黃、有口氣、肺弱，煙裏面的毒素如尼古丁和焦油，對全身包括血管都有負面影響，我經常掛在口邊是，預防中風就要戒掉壞習慣，首先要戒的是吸煙，有些人說吸了三十多年煙都沒有事，我想提醒大家，不要以為吸了三十年，現在戒沒有用或太遲，早一天戒早一天有更多好處。
黃金三小時
辨別中風徵兆的口訣，是「談笑用兵」，「談」是說話不流暢，「笑」是嘴角歪在一邊，「用」是手或腳不能發力，「兵」是即時報警求助；當有早期中風的先兆，可以到醫院進行評估，如果順利在「黃金三小時」內，將血栓溶化，就可以避免中風對身體造成的傷害，醫管局旗下所有公立醫院，都有二十四小時靜脈溶栓治療，病人有機會可以避免嚴重的中風後遺症，康復情況也比遲入院，錯過溶栓治療的患者理想。
醫生簡介：
方道生是神經外科專科醫生，香港中風基金會主席，行醫四十年，曾任屯門醫院腦外科部門主管，憑專業知識積極推動腦外科服務發展，曾任「香港中風學會」會長、「香港醫學組織聯會」及「香港神經外科學會」主席。
嘉賓主持：陳綺明