場地：Ellipsis Cafe & Lounge (上環)
麥長青和太太長住廣州，他在當地開了工作室，做社交媒體、拍網片等，無綫現正播放王家衛電視劇《繁花》，麥包有份客串，這幾天他返TVB做宣傳。「拍些關於上海飲飲食食的節目啦，今日剛好買到高鐵車票回來。」高鐵車票不是想買就買到，有時沒位子，這天他早上回港，下午來做訪問，談談《繁花》，談談近年在廣州的工作和生活。
麥長青二○一九年不獲無綫續約，再沒機會拍TVB劇，最多只能在綜藝飲食節目中出現，迷惘過，沮喪過，但路都要繼續走，於是長駐廣州做直播帶貨，其實這門生意都有很多遊戲規則要適應，太太跟他一起移居廣州，竟有意外收獲。「我和太太拍拖八個月就結婚，婚後很忙，搬去廣州好像重回拍拖歲月。」
王家衛那邊打來邀他拍攝《繁花》，作為演員，能參與王導的製作，願望清單剔一剔，新劇在無綫播出，可以說是重返娘家吧。
當上帝為你關上一道門，同時為你打開一扇窗……
《繁花》製衣廠似真一樣
《繁花》有四位香港演員客串：飾演港星的溫兆倫、飾演大廚的鍾鎮濤、飾演記者的鄭希怡，還有飾演製衣廠老闆的麥長青，雖然戲份不多，但原來拍了三日，過程中大開眼界。
整件事的緣起，當時仍是疫情期間，麥包在佛山拍另一部劇，收到王家衛身邊製作人彭綺華的電話。「她說有個角色想找我幫手，他們在上海，但我仍要留在佛山繼續拍那齣劇，不能到上海，真的很失望，因為很多演員都想參與王家衛導演的製作。」
一年之後，彭綺華再打電話給他：「導演又想找你。」原來《繁花》因為疫情停工一年，重新開拍時又再找麥包。「這次時間可以了，晚上飛去上海，第二日就開工。當時廣州比較熱，飛到上海降至三度，馬上要買衣服穿，去到劇組，我要演一個製衣廠廠長，一開始我以為真的是一間製衣廠，原來不是，全部衣車是王導演安排的，從其他地方租回來放在那裏，我讀中學時，曾經在土瓜灣製衣廠做清潔，放學後去上班，所以我知製衣廠是什麼樣子，機器是如何的，我負責吸走衣車上的布碎線頭，我問彭綺華Jacky怎樣找到這間製衣廠，她說是砌出來的，很似很正。接着化妝開工，化完妝等了很久，原來導演找來很多臨時演員飾演女工，她們不懂得怎樣操作衣車和機器，導演花了兩三個小時教她們，製衣廠裏的人怎樣燙牛仔布，怎樣車牛仔褲，不同部門的人怎樣工作，教曉大家，到真的拍攝時，根本就是一間製衣廠，全部人都懂得做工廠裏的工作。」
王家衛拍戲喜歡播音樂
這一點令他大開眼界，拍攝三日，王家衛由頭到尾都在場，麥包領略到他的拍攝手法。「導演拍每一場戲，全場都播一些音樂，原來導演要每場戲都有自己的音樂節奏，其中一場播放好像賽龍舟的音樂，他要演員的節奏很急速，有很快的節奏感，演員、攝影組、所有工作人員都按照這個節奏做動作、說對白等，對我來說很新鮮，從來沒有試過，拍戲這麼多年，很開心，好像劉姥姥入大觀園，我以前也拍過一些大製作電影，但未見過這樣拍攝，原來王家衛導演的風格是這樣，我拍了三場戲，播三種不同的音樂，我們照着音樂節奏去講、去演、去做。」
他起初擔心自己普通話不好，原來角色是香港人，說「港普」就可以了。「中間有一段女主角來看環境，我和另一個女演員在旁邊，但劇本沒有對白，又不可以默不作聲，初頭我不敢亂說話，但TVB給我們的訓練很好，我們很自然的閒聊，照樣應對談話，出街都有這些鏡頭，有時任由演員自由發揮，是很開心的一次經驗。」
這次讓他體驗到王家衛的導演方法，有機會跟他一起看playback，聽他指導如何演。「拍到最後一個鏡頭，他說：『我不擔心了，交給副導演拍。』因為他每次都要執過位置，他說：『我先回去休息，明天一早又開工。』短短的相處，我覺得他是一個很好的老師，很懂得用演員，我們經常說演員是導演的工具，他用得純熟，指導誘導教導演員做得好。」
與無綫結束三十年賓主關係
演員心目中都有願望清單，例如拍哪位導演的戲，他今次剔了一剔，願望達成，因緣際會從何說起？是因為跟無綫結束了三十年賓主關係，跑到內地闖天地？
批評TVB內部人事的說話他說過了，今次仍會回去拍一些宣傳《繁花》、關於上海文化和飲食的節目，與娘家的愛恨一言難盡。「TVB永遠是我母校，我再次澄清，經常說我罵TVB，其實我沒有，我到現在仍感激TVB，沒有TVB，就沒有我這個人，我現在賴以為生的，都是TVB給我的。之前一些訪問我提及TVB一些人，我沒有說TVB不好，TVB是非常好的公司，但一間公司裏總有一些好和不好的人，我形容他們為黑天使和白天使，白天使幫你，黑天使用另一種方法鼓勵你，打擊你，令你發奮。」
人性的善惡美醜，到處都一樣，他覺得不用介懷。「尤其現在年過半百了，走了一半人生，還介懷什麼呢？地上有五百元，你要執就要彎身，怎能又要執五百元，又不用彎身？」
他和無綫的合約在幾年前結束，沒有人找他續約，就是這麼簡單，當時他怎找路向？
「其實都迷惘，因為中學未讀完，八七年入TVB參加《超級新星大賽》，然後入訓練班，再簽約，一直到現在，我記得差幾個月就三十年了，突然間不續約，弊嘞，做什麼好呢？其實是徬徨的，如果繼續做這個行業，大家都知香港只得一個電視台，怎麼辦呢？幸好我一向多事，有幫人做一些推廣策劃的工作，有朋友又願意找我做，又OK了。」
兩公婆移居廣州幾年
他在無綫最後一部劇，是二○一五年的《張保仔》，之後只拍綜藝節目，除了中間拍了《香港人在北京》，幾乎絕跡TVB戲劇組。
「很幸運，離開公司時，外面有兩部劇開拍，離開大概四個月，回TVB簽了一些細騷合約，拍了《關你家事》、《街市遊樂團》等綜藝節目，只不過沒有劇拍。到了二○二一年，有機會在內地拍一部劇，其實是我主動問製作人，剛好去拜年，跟人說如果有工作可以找我，結果真的有一部內地劇，我不介意到內地開工，到了國內，剛好王祖藍在廣州開新公司，是做新媒體的工作，他找我嘗試一下，就移居廣州，就這樣留在廣州到現在。」
當初因疫情，試過一個月隔離廿八日，原本有一套劇、兩套「網大」都拍不成，於是決定長居廣州。「第二年太太來陪我，在廣州獨自住了一年，不寂寞，因為很多東西要學，做新人了解新事物幾開心。」
就這樣，麥包兩夫婦在廣州住了幾年，十多年前他們一家住在深井，現時他在香港仍有個家，讓大女居住，她曾到澳洲升學，後來回港工作，細仔則仍在澳洲讀電腦，一家四口分開在三個地方生活。
「一對子女已做到超出我的要求，兩個都讀到大學畢業，我小時候很希望自己讀多點書，但讀不到大學，希望子女有機會讀大學，有人說不要那麼辛苦，沒有錢就不要供他們，叫他們出去工作，我說為什麼要這樣做？他們讀得，為什麼不讓他們讀？這句話也是鼓勵我的說話。」
兒子去年和他一起上李思捷遊戲節目《思家大戰》，原來頗牙尖嘴利，他說囝囝小時候表示沒興趣做幕前，近年沒問，不得而知了。
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順德的赤腳小子
麥長青在廣州出生，在順德長大，十二歲來港，這次到廣州居住，中間相隔四十年沒回去了。在順德的童年歲月是怎樣的？「沒有鞋穿的，九歲十歲都是赤腳上學的，但兒時不覺得有何問題，知足常樂，家裏後院有水果樹，龍眼、番石榴、楊桃，隨便摘下來就有得吃。」
來港之後，由簡體字轉為學繁體字，三年就學會了。「唯一英文，不是不想學，但一來到讀三、四年級，ABC都沒學過，根本不知老師說什麼，當時的老師也不太好，一本書丟過來。」
讀到中四，成績再讀下去，都沒有什麼突破。「一位老師很好，鼓勵我參加TVB《超級新星大賽》，覺得可以增強我的自信，做我的提名人，他現在是保險界很厲害的人，我當時其實很自卑，因為是新移民，英文又不好，當時我有兩份表格，一份投考警察，一份報名參加《超級新星》。」就這樣，他經比賽加入TVB，那年是一九八七年，做兒童節目《閃電傳真機》五年，再轉到戲劇組。
「兒童組令我建立自信，因為每日都要拍攝，每日都做主角，《麥偵探》我是主角，整個廠的人熟悉了，好像一家人一樣。」
感謝太太忍受脾氣
在無綫三十年經歷過高高低低，陪他走過難關最重要的人是太太Allison，太太是圈外人，兩人於九九年結婚，育有一女一子。
「她說過，無論我有錢也好，沒錢也好，她都站在我身邊，她還要承受我的情緒，因為我是一個比較狂躁的人，我都覺得自己有這個問題，我在外面遇到一些無理取鬧的人，工作上有不公平的事，我不能向別人發脾氣，但我也要宣洩，她承受了我的脾氣，很多人說：『為什麼把最差的脾氣發洩在家人身上？』其實說得對，但是每個人都要宣洩，多謝太太成了我的出氣袋。」
當年他透過朋友介紹認識太太，朋友有意做媒人，但老實說，外形上互相不是對方的夢中情人，他比較喜歡短髮大眼睛女孩，就這樣做了三年普通朋友。「我們經常有朋友之間的家庭聚會，我一個單身漢經常參與，發現這個女生，她待人接物，對老人家和家人的觀念，是我想要的東西，我拍拖是因為想結婚，這個女孩子跟我價值觀相近，我們拍拖八個月就結婚。」
婚後很快有了小朋友，他忙於工作賺錢養家，沒時間跟太太拍拖，想不到，近幾年兩夫婦一起移居廣州，變成他們拍拖的時間。「我們將拍拖時間放在五十歲後，其實很開心，這兩三年我們享受二人世界，仔女去了讀書，不理他們，我的女兒經常投訴，現在她變了留守兒童，我們不照顧她，現在我和太太未起牀，她問我今日想飲什麼湯，廣州手機訂飯菜很方便，起牀洗臉，餸菜和湯已經送到門口。我和太太有工作做就做，沒工作就看電影，返公司做完事五點半回家一起吃飯，疫情期間更好笑，兩公婆拖着手驗核酸。」
開工作室經營社交平台
以往經歷過的低潮，已拋諸腦後，他將眼睛放在將來，現在他經營社交媒體，包括直播帶貨等工作，嘗試之後覺得頗有趣，等於擁有一間微型電視台，可以拍自己喜歡拍的東西。「自己是老闆、監製、導演、演員、編劇、公關、推廣、宣傳，你的帳戶多人認識、多人看，就有人落廣告。」
直播帶貨當中有很多微妙的遊戲規則，他摸索了幾年，策略隨時間要改變，他不斷學習，有成功有失敗，他成立了工作室，學到老做到老，頗好玩，工作室有三個員工，另有一些兼職，幫手做拍攝的工作。「有些工作我不懂得做，都要出糧給別人，別人將生活交給你，這些都要重新學習，壓力大嗎？其實我從小到大，不把壓力當成壓力，我將壓力變成推動力，我從來不覺得有所謂壓力，推動力讓你去跑，去想辦法應付，開拓自己的市場。」
在TVB三十年，有時底薪不夠維生，他就在外面尋找其他賺錢方法，只要沒有跟演員合約牴觸，很多工作他都做過，例如做兒童節目時，他做過宜家傢俬的送貨裝嵌員。「我從來沒說過公司人工低，沒有人用鎗指住你簽約，你自己知道是什麼一回事，不夠錢花，你自己想辦法。」
他二○一○年憑《巾幗梟雄之義海豪情》非凡哥拿最佳男配角，觀眾眼中好戲之人，沒有機會拍劇，不可惜嗎？「很多比我高大靚仔的訓練班師兄，有時出來跟他們喝東西聊天，很多都因為生活放棄演戲，我覺得自己很幸運，演了三十年戲，媽媽沒有給我壓力，結婚後太太沒有給我壓力，我能夠在這個圈到現在，是因為家人支持，我很感恩。」
TVB找不找他拍劇，不到他決定，至少他還可以在其他製作中出現，哪怕只是《繁花》中一個客串角色，能與王家衛合作，願望達成，上帝打開一扇窗，他抬頭望到藍天白雲。
