【黃淑儀專訪】左膝康復理想 兩月後換右膝 黃淑儀偕夫遊埃及感失望

黃淑儀與丈夫徐景清一同到埃及，但此行令她頗失望。

去年十月底，黃淑儀（GiGi姐）因左腳半月板撕裂病情惡化，進行了全膝人工關節置換手術，最近已經為烹飪節目《Gi味俱全》復工，並將於三月底開班教授私房菜，原來GiGi姐康復速度驚人，早在二月初已經跟隨丈夫徐景清到埃及公幹，GiGi姐說：「醫生說我康復的速度是不可以用來做常人的標準，因為我比別人勤力一倍。」

走進金字塔的地下室，GiGi姐要攣弓蝦米般行走，加重了右腳負荷，之後腳痛到不能再行。

GiGi姐說：「除了去政府復康中心做之外，我亦去私家地方做物理治療，政府醫院主要是安排我在不同的儀器上做練習，教一些拉筋的動作回家繼續做，但私家的物理治療師會糾正我的行路姿勢，因為我的右腳未做手術，仍是痛的，現在有一隻腳好了，走路時會不自覺側重在好的腳上，這情況下會令我愈行愈歪，所以必須糾正，我在家敷冰 ，拉筋和做加強三頭肌的動作做到足，所以進展非常好，兩個月後我會再換右腳全膝。」

徐景清來到埃及演講，事前視察場地，測驗音響，準備工夫一絲不苟。

正因為復健的進度理想，GiGi姐跟隨丈夫到埃及一趟，「先生要去埃及開會，我就口快快說我都去，因為這個地方，點plan都未必去到，雖然只有一天時間觀光但也不可惜，埃及好像就是停留在它們的古文明，街道混亂，市容環境欠衞生，沒進步，跟幾十年前的中國有得比，但現在的中國除了保留古文明外，其他的地方配套都很整潔和先進，相比之下我覺得去西安看兵馬俑，去北京看故宮長城，還有去絲綢之路考古更值得，所以覺得所以看埃及的紀錄片和postcard已經很足夠，此行都幾失望。」

當地的教授請GiGi姐夫婦吃希臘菜，對於當地流行的水煙帶，二人未有興趣嘗試。