美食電影最吸引人的，當然就是透過影像傳遞出來的色香味，但如果美食的主角是滷豬腳這類台灣家常菜的話，難度當然比擺盤繽紛心思考究的星級料理高得多。《阿媽，今晚食乜餸？》改編自台日混血作家一青妙的小說《我的箱子》和《日本媽媽的臺菜物語》，因此，這部電影更是一青妙和她的歌手妹妹一青窈的家族故事，透過食物來重拾對母親的回憶。一青妙也親自登場，但不是演回自己，而是飾演媽媽那位和她一樣嫁到台灣的日本街坊，純屬客串。
一青妙（木南晴夏飾）在即將拆卸的東京老家，意外發現二十年前過世媽媽留下的台灣料理食譜。故事由此開始，回閃當日媽媽與爸爸的命定邂逅，以及媽媽嫁到台灣時的矛盾。一青妙媽媽遠嫁台灣，但爸爸為女兒教育着想而決定舉家到日本生活。一青妙與妹妹的身份認同大有探索空間，然而電影對她們的混血文化身份卻着墨甚少，只是透過獨白和在畫面打上文青式抒情文案，吐露她們覺得自己既不像台灣人但又不完全是日本人的夾縫狀態。兩姊妹成長過程中究竟有過什麼經歷，遇到什麼歧視，令她們覺得自己出現身份認同問題，台灣日本「兩邊不是人」的心態如何形成，電影從無具體交代。媽媽初嫁到台灣時，她的不適應和疑惑，也只是透過她與那位同樣嫁到台灣的街坊的寥寥數句對話交代。一青妙舉家回到日本生活後，爸爸不久離世，母女三人的關係其實刻劃得從不深刻，只屬流水帳式的事件交代，而且大多流於零碎鬆散，難以從那些日常片段和對話中，體會母女之間的感情。
當一青妙在媽媽過世二十年後發現她遺下的食譜，決意到台灣尋找舊日媽媽留下的足迹時，舊日街坊和她大談二二八事件後台灣人對國民黨的抗拒，一青妙游走台南老房子等，感覺就像拍攝紀錄片及旅遊節目。她的尋根之旅，以及片中一青妙及媽媽的日本朋友們對台灣豬腳由抗拒到熱愛，也應會令台灣觀眾感覺良好。我知道這樣比較或許不公平，但看完電影，我倒是想起李安的《飲食男女》，更覺它是刻劃食物與親情的經典。
■ PS評語：可看可不看