黃宜弘、梁鳳儀與友人由巴黎轉飛機往挪威上郵輪，展開北極探索之旅。巨型的破冰船上，有着各種娛樂設施，跳舞、電影、spa一應俱全，還有物理學家講解了冰原流入大西洋，如何改變海洋密度，影響全球的熱量輸送生態，因而了解全球環保的必要和北極熊瀕臨滅絕的原因，放假也不忘增進知識。
到達冷岸群島（斯瓦巴群島）首府朗依爾城，這裏大約有二千六百名居民，而區內卻住了約三千頭北極熊，因而時有北極熊闖入民居或營地的新聞。不過，遊客卻不一定能與北極熊有一面之緣。因為氣候的變化，冰川融化，北極熊難以覓食，不是餓死就是被非法獵殺，所以梁鳳儀重申，「不准獵殺，射殺北極熊是犯法的。我們也只是遠觀，因為北極熊樣子純品，但一獸性大發會好危險。」
梁鳳儀笑言，上船當日，船長對乘客開玩笑說：「今晚睇《Titanic》。」她說見到冰山，亦見到雪崩，所以海面有很多浮冰，而每當郵輪發現熊迹時也會通知全船遊客，大家圍在船頂圍觀，而郵輪會慢慢駛近北極熊，讓乘客欣賞牠們的一舉一動。
此次旅程由北極的南邊遊到最北邊，當中會乘座裝備齊全的探險小艇駛近冰河，近距離欣賞極區罕有的植物和生物。在其中一個小島上，面對差不多是北極最大的冰河，約是一百八十度的半圓形。連綿無邊際的萬年冰川氣勢磅礴，環繞在冰川周圍的海面，浮沉着無數巨大雪白中隱透着藍光的冰塊，令梁鳳儀想起珍貴的「火水」色澤藍鑽。當年，梁鳳儀母親亦有一隻這樣珍貴的藍鑽戒，為了要供梁鳳儀升學，賣了給滙豐銀行大班作娶媳婦之用。「我很喜歡粉紅鑽，有喜歡的也會買，就是一直再未曾見過『火水』藍的鑽飾，見到這個景想起母親的戒指，好感慨。」