黃婉曼（Icy）兩年前在東京學過麵包藍帶課程，決意將課程帶來香港，投資過百萬開設麵包學校外，更邀得在東京分校擔任技術總監的Stephane Reinat來港坐鎮；Icy雄心壯志為事業上第一個「BB」努力，卻發現同時間懷孕了，她坦言有很多預期不到的壓力，身體真的承受不來，心中對BB有內疚感，但又不可以退下來。
黃婉曼一四年與會計師老公馮柏基結婚，婚後不久，Icy便到日本東京三個月，學習麵包藍帶課程，她覺得新婚仍可以放任一下，趁與電視台滿約的空檔期，往外走走學習新事物，因為將來有了小孩後，就要專注家庭，「在日本返學每天朝九晚五上堂，當我是專業廚師培訓，雖然之前參加過一些業餘班，但去到東京感覺是由零開始，廚師要求好高，不容許你偷懶，是有點辛苦，但訓練了我的耐性，我以前做主持，習慣了做事速度快，現在做麵包每一步都不能出錯。」
學成歸來後，Icy決意將這個課程帶來香港，因為在東京學這個課程要十多萬元，如果帶來香港，就可以便宜一點，同時又可以訓練到自己的廚師，安排學生一些就業機會，於是她花了一年時間籌備這間麵包學校和廚房，最開心是邀得在東京分校擔任技術總監的Stephane Reinat來港授教，「Stephane很有經驗，在悉尼、巴黎和神戶的藍帶課程都是他設計，能夠聘請他，我覺得好驕傲，因為我給予的薪金和學校名聲一定不及日本，而且Stephane在日本已經教了八年。可能是因緣際遇啦，我們說起大家的概念時，他也很想開創香港的市場，他希望學生能獨立創造麵包，跟他的公式、理論和知識去做，擁有自己的配方，好像我在灣仔築地市場開設的門市，當中的海鮮包也是Stephane原創的。」
生仔偉大工程
生意進行得如火如荼之際，Icy發現懷孕了，現時懷孕五個多月的她，預產期在八月，今胎是女兒，「我和老公婚後有計劃生小朋友，只是沒想到這麼快。懷孕後，我開始有壓力，發覺很多事是控制和預期不到的，原來身體真的會承受不來，會突然很累，搓搓下麵包會嘔，體力上會不支，開始覺得做媽媽好偉大。這件幸運的事來得太突然，但又覺得很感恩，同事替我分擔不少工作，老公亦知道生意開始了，很難叫我退下來。老公好幫手，知道我不擅長計數，會給我不少意見。不過好似懷孕的禁忌是不可拿刀，我也沒有辦法，我在廚房裏大刀和細刀都要拿，老公只能提醒我小心廚房地滑，有難題就替我分擔。」
Icy常常聽人說孕婦與腹中嬰兒心靈相通，她在想什麼，嬰兒也會感覺到，所以時刻會提醒自己不要太大壓力，不可以有抑鬱，如果自己堅強一點，生出來的小孩也會堅強和硬淨，「這個BB是一個見證，我由零開始去籌備這間學校，希望將來女兒見我有少少成績，我可以好自豪地說，我是為了她而努力。幸好有她的支持，兩個BB（學校和女兒）才可以一起成長。」Icy說懷孕初期會不停嘔，吃又嘔，不吃又嘔，行街又嘔，有時跟同事開會又嘔，始終工作上有壓力，而且生意未上軌道，「有時我也很內疚，怕不開心情緒和壓力令小朋友出世後，性格變得沉重和多愁善感，自己真的不想影響到她，唯有盡量趁放假去公園逛逛。現時老公會特別遷就我，就像變了女王，讓我可以放任一下，身邊人亦會愛惜我多一點，擔心我的健康，這是一個幸福階段。不過我知做了媽媽後，多了一份責任，懷孕初期我沒有戒口都很內疚，希望不會影響小朋友健康，之後會乖乖注意飲食。」
Icy說以前想第一胎是兒子，感覺像男朋友仔，現在每次去照超聲波，只會緊張小孩是否健康，「我擔心生完後身材有變，因懷孕後很快已胖了十多磅，醫生也說我重得太多。以前我想生三個，但我知不容易，是一個很大工程。」生小朋友後，Icy說未能做全職媽媽，唯有家庭、事業一起努力。