Glen Eden Ski Area
5234 Kelso Road ,Milton, Ontario | L9T 2X7
Glen Eden Ski Area位於多倫多以西，從市區開車只需三、四十分鐘車程，由於交通便利，是當地人滑雪的熱點之一。「今次出發時，碰巧當地落大雪，所以我很想找處地方看雪景及玩雪，便隨意挑選了Glen Eden Ski Area，去過後真的喜出望外。因為這區除了是滑雪聖地外，這裏還有很多冰湖、木屋、古井及銅製的鐘，是時代及歷史遺留下來的點滴，遊逛時，感到自己回到歷史中，靈感亦湧現，已打算將那份古典放入新的設計中。」
Niagara Falls
4310 Queen Street,
Niagara Falls, Canada
Niagara Falls是不少遊客必到的地方，這裏曾是國內度蜜月和家庭旅遊的熱門好去處，遊客亦可選擇乘坐女神號 (Maid of the Mist) 近距離欣賞壯觀瀑布，不過徐子珊提醒大家要有淋濕身的心理準備。
「當然Niagara Falls是多倫多名勝，所以自己也不是第一次去參觀，但難得是今次可以於零下十多度的氣溫下，雪景特別浪漫；自己入住的酒店房間又可以飽覽瀑布全景，一邊是美國，另一邊是加拿大，好有特色，而且晚上的景色，在一片白茫茫的雪景加上燈光相當美麗。」
GEORGE Restaurant
111 Queen Street East, Toronto,
Ontario M5C 1S2, Canada
在一四年加拿大烹飪冠軍的著名行政總廚Loseto領導下，GEORGE Restaurant已經成為多倫多市的頂級餐廳，這裏更提供素食和無雜質食品，希望為簡單的菜式上，增添一份視覺及味覺享受。「這餐廳是當地朋友介紹我去，主廚本身在加拿大已相當有名氣，今次算是朝聖，餐單上主要以fusion的西餐為主，還是季節性食品，該店可以將很簡單的蔬菜做出不同款色的沙律，但卻保持原汁原味，好好吃。」徐子珊說每次去加拿大都喜歡找一些特色的西餐廳，試試不同主廚的手藝。
Yorkville Toronto
Yorkville Ave., Toronto, Ontario, Canada
漫步約克維爾繁忙的幾條街區，包括貝萊爾、坎伯蘭和黑澤爾頓，就好像去博物館一樣，街上兩旁的店舖將藝術及裝飾結合而成，為視覺帶來驚喜，「大部分街道均以紅磚鋪成，除了商舖之外，沿途亦保存很多舊式的建築物，有種現代歐陸的感覺，街上的雕塑亦很特別，色彩繽紛，令人大飽眼福，而且每個雕像都有其代表性，我覺得香港亦可以仿效，增加街頭的藝術感。」