楗柏水粿
30, Tiong Bahru Road
水粿的製作方法簡單，只要把米漿倒入模具蒸熟，食用時加上菜甫、葱、蝦米、辣椒等炒成的汁醬便完成。當地人喜歡把水粿當成早餐或下午茶的小點心。楗柏水粿開業超過五十年，口碑好，價錢實惠，深受食客的歡迎。
「蒸水粿是小朋友最愛的食物，他們一個人可以吃一份。因為我很注重孩子的飲食，平日在家會吃糙米，所以他們難得吃水粿，吃到白米的香甜和軟熟，每次回新加坡嚷着要公公婆婆帶他們去吃，我趁機休息一天，哈哈。」
