《少林足球》是田啟文（田雞）的幕前代表作，毫無疑問，那是一次先苦後甜的難忘經歷。
話說少林足球隊初組成，跟出名打茅波的霸王隊踢友誼賽，田雞所演的金鐘罩三師兄，不但被人飽施老拳，更硬食士巴拿「招呼」，導演李力持曾於〈集體回憶〉透露，拍攝當天已日落西山、光線不對，理應翌日進行補拍，但「最高領導人」堅持繼續，田雞終被打至骨膜受傷！
田雞直言，曾有過一剎那念頭，拍完《少林足球》後離開星輝，「但最差咪就係咁囉，至少我完成自己工作，你想求乜啫？求得返個公道，然後全部人去插佢（周星馳），我又得到啲咩呢？」
起用新人張栢芝擔演《喜劇之王》，不斷重拍令進度受阻，由於早已鎖定九九年春節黃金檔，周星馳迫不得已再度使出「翻江倒海」，徹底改變大ending。「結局本來是個大型戲劇比賽，沒可能一個星期拍得完，最慘是沒錢、沒時間，連杜娟兒（莫文蔚）也沒有期，正在苦思怎樣處理，突然星爺鬼才到，臨時變個外賣仔出來，無論場地、規模都比原先構思縮細好多。」經過一輪密室廝殺，片末還是出現了星爺、栢芝、田雞、林子善與甜筒輝演《雷雨》前的後台花絮，莫文蔚則以特別嘉賓身份登場，場面看來相當熱鬧，只是有點格格不入，田雞解釋：「那是『喜劇之王訓練班』與商台的一個協議，要以這樣作結；至於大家吃薯片，也是客戶廣告植入。」
星輝經常面對超支問題，來到《少林足球》仍不能倖免，最後少林足球隊決戰魔鬼隊，若不想借助電腦特技，要坐滿珠海球場營造哄動效果，臨記費用肯定不菲。「拍戲永遠要想辦法，反正我們去到哪裏都有人跟着、圍住，這場戲又正好需要人，便想到只要入球場坐到收工，每人可得十元車馬費，又包埋食，更會選出個別反應好的幸運兒，可以跟明星合照，臨走周星馳或其他演員還會過去跟大家打聲招呼，所以個個都表現得好好。」今日人人有手機，隨時拍照、拍片放上網，有違星爺保密與低調作風，這招未必行得通吧……「當時都有想過，或者有傳媒會混入來，後來覺得隨他們偷拍吧，橫豎之後再做特技。」
經過《食神》、《喜劇之王》的艱苦磨練，田雞終於捱出一個三師兄的角色，「熟悉周星馳的人都知道，你愈想，佢愈唔俾，但大家摸到佢個底，只要你經常在他的身邊，自然會有東西給你；最初幾個師兄弟，唯獨只定了黃一飛，星爺好鍾意他，未知其他師兄弟是誰，已先拍了卡拉OK爆樽那場，（小龍）陳國坤也在這場演了其中一個蠱惑仔，後來定了他演四師兄，另找其他人補拍。」二師兄莫美林原屬國家體操代表隊，「唔知佢乜頭乜路，經人介紹，我從珠海飛往北京會面，他是廣西人，懂得廣東話，即席示範旋風地堂腿，我已知他一定入圍。」
林子聰投身幕前，則完全是無心插柳：「我們不斷需要寫手，林子聰本來在無綫寫綜藝節目，認識谷德昭，辭職後有一天約他見周星馳，他居然說現在不行，我心想：『呢條友咁大支嘢！』問在忙什麼，他直說：『我在馬場賭緊馬，跑完馬就得啦！』同周星馳講，周星馳又沒什麼：『咁都見吓佢啦！』他來到，周星馳問：『你好鍾意馬呀？不如試吓call馬（現場旁述）啦！』試完，星爺覺得他不錯，轉頭就叫我請他，在公司度吓嘢。」谷德昭已成大忙人，星輝要找「肥仔接班人」，正好盯上肥仔聰，「輕功最叻那個是肥仔，是不是有很大反差？大家有不同聲音，畢竟肥仔聰未做過演員，最後決定讓他嘗試。」當拍板田雞入局，對星爺的擺位，有過一番深思與研究，「大師兄一定是黃一飛，莫美林雖較我年輕，但樣子看來老成，劇本又說他禿頭，就讓他做阿二，原本有想過周星馳排第三，我卻沒理由比他小，想他看來年輕一點，於是我排第三、陳國坤第四、肥仔聰第六，一來不想他做最細，給太多人惜，二來前面四個師兄可以話佢，同時又有一個師弟俾佢話、俾佢踩。」
初段，僅得五師弟懷着一團火，本已心如止水的眾師兄弟，經不起星爺極力游說，勉為其難合組少林足球隊，首場出戰霸王隊被肆意蹂躪才激起鬥志；為顯現金鐘罩內功，霸王隊成員以拳腳及士巴拿「襲擊」田雞，「因為所有人都知由我出糧，會留一留手，周星馳卻不要，說：『知唔知點打呀？』那些武師不明白他的意思，以為星爺要他們大力打，其實他想說的是『你哋唔知點樣打』，因為我練的是金鐘罩鐵布衫，他們一打下來，應該立即被彈走。」
誤會星爺責怪「留手」，再開機時，武師大大力「噬」落田雞，無奈這個根本並非星爺想要的效果，打了又打，田雞骨膜已受傷，天色漸暗，星爺還是堅持繼續！「我覺得，他是想用我來作一個好好示範，當時好多人扭扭擰擰，譬如我與肥仔聰咀的那一幕，本來是叫陳國坤與阿聰，但陳國坤退一退：『吓……嗯……』我說沒人做，我來！既穩定軍心，何況做多些不是更好嗎？齣戲不是靠我孭飛，我是nothing，他肯拍我、效果好，是我有着數，為什麼不肯呢？可能大家會覺得他不近人情，有人問我：『覺得他有不對嗎？』坦白說，我真的不覺得！他是老闆、導演兼男主角，毋須花這麼多時間來拍我，他又不是對我恨之入骨，只因我的角色是金鐘罩鐵布衫，這樣被打才顯得內功深厚，又有人問：『咁你頂得順咩？』作為演員，能夠有這麼一齣戲上畫，死咗都幾好吖，我最多咪死囉，連死都唔怕，咁又有乜好驚呢？」
■ 撰文：翟浩然／部分圖片：田啟文