江華時常說：「好自然發生。」又說：「就好像口渴就飲水，肚餓就吃東西。」他一番大道理。長子想做護士，已找到自己興趣，幼女「天天」希望入行唱歌，他說：「幫到就幫，都要靠自己，我們做到就盡量做。」江華幫哥哥做過運輸，參加過新秀，但退出比賽，接着入讀亞視訓練班，慢慢捱出來，很早已憑電影《但願人長久》拿電影金像獎最佳新人。
他這樣形容自己：「我鍾意犯規、不守秩序，有什麼不可以做，我會做，我是不聽話的人，你叫我除墨鏡，我偏鍾意戴。這是演員要有的特質，會創作，有自己一套想法。」這就是江華風格，chok的真義。