劉青雲不明白為什麼每次訪問，大家都喜歡問太太郭藹明的事，他拍的短視頻《青雲之外》，評論區網友都表示希望郭藹明可以出鏡，更指不羨慕劉青雲的經典角色和影帝，只羡慕他娶到又靚又叻的老婆郭藹明，直言「劉先生我很喜歡你~的老婆郭藹明。」郭藹明當年是南加州大學機械工程系碩士，參選港姐贏得冠軍、國際親善小姐及最佳談吐幽默獎，並在1992年的國際華裔小姐競選中贏得亞軍及最佳民族扮相獎。
劉青雲表示與太太因為拍《大時代》相識，「平時我在外面遇到特別的事都會帶回家和太太分享，她也會將有趣的事或風景用手機拍下來給我看，我們希望彼此擁有共同的影像和感受。」他指太太大學讀電子工程，在航天和很多科技上都用得着，自己卻不喜歡讀書，所以一直好奇喜歡讀書的人樂趣何在？導演安排他到香港科技大學機械及航空航天工程學系，學習怎樣做飛機機翼並與教授對談。
他解讀自己的名字由來，認為是爸爸希望他能平步青雲，也因為名字有「青雲」令他小時候想做飛機師，不過他從小對讀書沒有興趣，上課會趁老師背轉身寫黑板字時，在座位扮鬼扮馬引同學笑，兒時最深刻的記憶是去沙田踩單車跌穿頭縫了幾針，他說：「我從來不羡慕有錢人或聰明人，但我羡慕開朗寬容的人，曾經想過如果不做演員會做什麼，我想賣雪糕看小朋友吃得開心，也想過做口述電影員，向有需要的人分享關懷。」
《青雲之外》讓大家了解銀幕下的劉青雲，節目安排他到航空公司飛行訓練中心，跟首席機長一齊嘗試做飛機師，又到朗屏邨惠州學校派雪糕給小學生，他說：「人們常說快樂就在身邊，但我卻沒有看，快樂其實是一種心態，小孩子不知道生活艱難所以很容易快樂，我想在孩子身上尋找什麼是快樂，看到小朋友快樂令我很快樂。」
有小朋友告訴青雲長大想做演員，但擔心自己性格內向自信不足，青雲指其實很多演員都沒有自信，提議可以先參加選美然後進入娛樂圈，當小學生表示長大想做獸醫，他透露自己有收養流浪貓狗，同學將來做獸醫，可以將醫好的流浪貓送給他收養；體驗了不同的工作後，青雲認為不論做什麼工作，當你為別人帶來一點光的時候就會照亮自己，他說：「很多人覺得生活平淡如水，日復一日年復一年很沉悶，對我來說每天的生活都不一樣，不一樣的空氣，不一樣的陽光，只要你願意張開眼睛看身邊的一切，就算只是很小的一件事，都會發現其實每天都不一樣，能夠成為演員我覺得自己很幸運。」
圖片來源﹕劉青雲《青雲之外》
