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鄭融宿霧與鯨鯊共舞

本地
2015.12.18

海中溫柔的巨人

Tan-awan,Oslob 6025, Philippines

Oslob位處鯨鯊出沒的路線,當地漁民為免鯨鯊破壞魚網,用誘餌把鯨鯊引開,幾年前開始用餌將年幼的鯨鯊引到離岸不遠處,吸引觀光客下水近距離接觸。

Stephanie表示與鯨鯊暢泳令她感到非常震撼,「我們凌晨三時起牀,四時需要去到公共巴士總站,因為坐車去Oslob要三小時,到達後將隨身物品鎖在locker內,再租潛水鏡及蛙鞋,然後再坐五分鐘船程的小艇出海尋找鯨鯊。我自小的夢想是可以跟鯨鯊或海豚一起游水,今次終於可以親身見到真正的鯨鯊,牠們體形如巴士般長,真的很開心又震撼。不過大家落水前有幾點要注意,不可塗防曬用品、拍照時不可用閃光燈及與鯨鯊要保持五公尺距離,我認為這是宿霧旅行很值得體驗的地方。」

Zubuchon

One Mango Mall,

General Maxilom Ave

美國著名食評家Anthony Bourdain及時代雜誌都曾將Zubuchon的烤乳豬評為宿霧最佳美食,餐廳選用兩至三個月大的乳豬,以香茅、葱頭、胡椒及海鹽等醃製,再以椰子水塗抹在豬皮上,慢火炭烤而成。「用慢火烤至肥肉部分溶化,入口即溶且多肉汁,皮很脆,很美味。」Stephanie亦喜歡在平民大牌檔尋找美食,當中更令她找到驚喜,「我覺得要了解一個地方,就去食他們的地道食物,在大牌檔內點了一些魚仔、墨魚,再配白飯,小時候家中的菲傭都有煮這些食物給我吃,這些味道充滿回憶,由於菲傭姐姐在我家工作了廿六年,大家感情好好,早幾年都曾經專程到菲律賓探望她。」

SM City

North Reclamation Area,

Cebu City , Cebu

Doughnut雖然好普遍,但每個國家均有不同之處,而SM City 內售賣的Doughnut味道其次,卻勝於七彩圖案夠討好。「SM City是宿霧內大型商場,很多遊客都會來購物,其中有間買Doughnut的店舖,賣的Doughnut在視覺上相當吸引,它們有不同形狀及顏色,無論味道如何,你亦會想買一個品嘗,好看就當然好看,但吃過後你會覺得其實比較偏甜。」

海上自由行

Pandanon Island

Pandanon Island位於宿霧與薄荷島之間的小島嶼,面積只有一個足球場般大,幼白細沙經過日子的洗禮,形成一片小沙洲。小島一邊是當地民眾聚集的小村莊,一邊是寧靜杳無人煙的沙灘,專供遊客使用。由於菲律賓是虔誠的天主教國家,所以小島上亦有一座精緻的小教堂。「我們今次入住Pacific Cebu Resort,酒店每天都有船去Pandanon,由於船程約一小時,所以沿途會經過不同的小島嶼,而Pandanon主要是玩浮潛,島上人不太多,水質亦很清澈。」

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