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黃淑儀推新食譜永不言休 因爸爸一個肯定愛上烹飪

本地
2024.11.03

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黃淑儀推出全新食譜《Gi味滋味合集烹飪秘笈2024特別版》,昨日(2日)出席宣傳活動,老公徐景清,及好友陳松伶與老公張鐸、錢嘉樂、譚玉瑛、鄧達智到場支持。

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Gigi姐透露自己早在8、9歲就已經在廚房揸起鑊鏟,並向鄰居偷師學藝,反覆從失敗中學習,才開始研發菜色及鑽研菜譜:「我一開始煎魚時連要燒熱隻鑊都不知,後來我成功煎好一條紅衫魚,我爸就當場獎勵了我一個5毫。原來成功煮到餸,是會得到家人的肯定,對我來說很有成功感!」Gigi姐又感激老公一直支持她做喜歡的事,更沒有投訴時常分隔兩地;她覺得現時和從前拍劇一樣,與老公一年才相聚幾個月,「我們剛去完新疆旅行回港,所以他能出席活動支持。他未退休,我也不喜歡退休,做演員或烹飪也好,只要能拿起鑊鏟,我就繼續做。」

黃淑儀與老公徐景清
黃淑儀與老公徐景清

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Gigi姐已經入了廚房66年,更創立了一個全新的香港品牌「GiGourmet|Gi味滋味」,希望讓在電視螢幕前與其成長的每一個港人從美食感受美味,還有濃濃的人情味。Gigi姐今年推出第15本食譜,當問到今次食譜中最大的賣點,她認為是「貼地」,因為當中所選用的食材都能在一般市場中買到,「一個家庭主婦突然可以去哪裏找黑毛豬?一般人不會特地去找這些特別食材,所以我書內寫的材料都是季節合適、買得到、方便的。」

陳松伶很認同食譜夠「貼地」,並大讚Gigi姐的新著作簡直就是天書,「除了貼地,我更加喜歡食譜是以卡的形式推出,想煮甚麼菜就拿出來放在廚房,非常方便,又不容易弄髒。」松松席間又與老公張鐸互相餵對方試食烹飪比賽參加者所煮的菜式,非常甜蜜。

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