無綫近年十點半綜藝節目總是無聲無息播完。無他，當九點半劇集收視也低迷，加上對觀眾不太友善的「一至三／四至五」排陣，谷不起也是正常，即使是節目題材創新得來頗有爭議的《成人教科書》和事先張揚集合法律系女藝員的《LAW霸女神》，水花也不大，話題度不及《請1日假去旅行》曼谷篇穿水著。
《肥媽李鼎》播映，輕易成為2023年平日綜藝收視冠軍，未播完就有望原班人馬拍攝續集。節目受歡迎不令人意外，本身肥媽就是在有線主持《肥媽私房菜》太成功，才被無綫挖過來開《食平Ｄ》，李家鼎就憑着《阿爺廚房》飛躍進步，由前武指到演員到烹飪高手，七十歲迎來了事業高峰。肥媽和鼎爺一個歌手一個武師，兩人能夠在本業之外殺出一條血路，自有他們的成功之處，不必以「不能老是天天在做菜」一竹篙打一船人。
相比起五十五週年台慶煮食節目主持炒雜錦的《黃金盛宴》，《肥媽李鼎》特色更強，兩人都是個人魅力甚強、個性突出的藝人，節目不像《食平Ｄ》和《阿爺廚房》，有陸浩明和譚玉瑛做明顯下把位，而是強強聯手，但兩個多嘢講的人既沒有嘈冤巴閉沒有針鋒相對，而是你一言我一語，充滿了人生的睿智。兩位主菜，游嘉欣是恰當的配菜，承接着《代購關注組》的火花，令到整個節目沒有老人台感覺。必需大讚節目美工和拍攝手法，富風格化而沒有土味，美食拍得色香味俱全，加上節目節奏明快，一擲四個餸，賞心悅目，即使是明顯的商品贊助，不像大陸綜藝勉強硬插而是自然地呈現，沒有割裂感也就不惹反感。
社會環境加劇了世代鬥爭，網民喜歡負面標籤老人，當日193郭嘉駿一句：「佢哋俾啲老嘢睇㗎嘛！」受到追捧，但年齡歧視不值得鼓勵。港台節目《香江暖流》「極速15秒」林婆婆的「係咪菜呀！」熱爆全城，主持鄧添樂對長者的耐心備受稱讚，證明每個人也是立體的，凡事不只一面，何必謾罵「廢老」這般難聽，社會有這樣的轉向是好事。
一直都說無綫綜藝最欠缺就是真性情，而肥媽和鼎爺都是真性情的代表人物，值得學習。同期播出的《同屋企人去旅行》也是難得有點真性情的節目，讓人看到關禮傑和關楓馨的另一面貌。坊間因為景點相近，認為節目抄襲《獨家旅行團》，其實是贊助商安排類似行程。要說相似，跟奇妙電視年代的《帶阿媽去旅行》更相似。