看姜皓文拍照，表情都很有戲，有時愁眉深鎖，有時板起臉孔扮惡，有時眉毛一高一低，一副奸人樣，叫他笑一笑，他就咧起一排牙齒，樂天大叔的模樣，果然是戲路縱橫的演員。
他近年香港、馬來西亞、內地幾邊走，接拍的製作頗多，十二月有三部電影他有份，分別是劉德華監製兼主演的《潛行》、梁朝偉劉德華再碰頭的《金手指》、張家輝傾力的《爆裂點》，另外他主演香港大馬合拍的懸疑片《鎖戰》票房報捷，農曆年還有一部馬來西亞賀歲片。
「我成日都想拍喜劇。」他做出諧星的表情，其實人稱黑仔、現稱黑哥的姜皓文出身於搞笑節目，在亞視最初做綜藝，後期和盧海鵬在扮嘢節目《香港亂噏》出位，在影圈多演浮誇反派，後來愈演愈沉重，他也發覺自己在壓力之下有時演戲over咗。
他其實是樂觀底，童年在不完整家庭長大，要入住兒童宿舍，他反而覺得外面世界更闊更大，少年時就打工、學雜技、做特約演員，參加亞視電視先生入行，仍試過無錢交租，經歷令他練得EQ 強壯，原來治到他的是結婚24年的太太殷寧，他說：「我哋成日嗌交，但佢一唔睬我，我就驚，最後氹返佢的又是我。」大男人還會整蛋糕討太太歡心，他是個細心大男人。
劉德華一句「小心演」
姜皓文分別和劉德華、張家輝、梁朝偉合作的三部戲同一個月上映，他形容是百年難得一遇的好對手。在劉德華主演的《潛行》，他演製毒集團的高層潮叔，專門幫老闆出貨、接頭、講價錢，擔雪茄造型囂張，他說原本試過長髮造型，後來導演見他頭髮天生鬈，就讓他鬈髮加鬚，帶點老外feel，觀眾要留意他被捕在警署審問的一幕戲，都幾心傷。
早前他和劉德華等到內地金雞百花行紅毯，開了眼界。2018年黑仔憑《拆彈專家》贏得香港電影金像獎最佳男配角，上台致詞時多謝劉德華，除了在那部片中合作，他說華哥教了他不少東西。「我們關係亦師亦友，我們第一次合作是《風暴》，最記得有一部戲，有時因為我們的角色，電影公司不會給你看整個劇本，他為了讓我清楚了解多一點，把整個劇本給我回家看，叮囑我『小心演』，很多謝他，出來效果很好。」
另外他和張家輝合作《爆裂點》，林超賢導演是老朋友，2008年他拍《証人》，讓更多電影人留意他，當時很多導演互相介紹：「試吓黑仔這個演員啦。」讓他接了不少戲拍。「那時我亂打亂撞，出來拍了一大堆英雄片，那些小角色，演了很多大哥，威的大哥又有，二打六的大哥又有，掛條金鏈出來，行兩個圈俾人隊冧咗，多得那些黑社會片，凝造到黑仔出來，很多導演用我，肯推我出來，是一件很勵志的事，認識很多電影圈的貴人，很懷念那段時光。」
和張家輝即度即撞
《激戰》和張家輝合作，更是重要的作品，戲中他們演老友，黑仔是一個微跛的師兄，很多火花是一起度出來的。「和家輝在亞視已認識，一見面就有一種感情，不用多說話，我和他在拳館那場戲，我最喜歡，不太跟劇本，又沒有怎樣排，那場雪茄戲是大家撞出來，互相信任，聽到導演『咭』一聲笑出來，家輝說：『多謝你。』我都多謝他一句。另一場在大牌檔傾偈，咬住蟹、輪緊骨問：『欠幾多錢？廿幾萬好。』『廿幾萬有咩咁好呀？』這些對白在劇本沒有寫出來，靠兩個演員去撞。」
新片《金手指》中他演大馬華人，他直言今次跟導演莊文強第一次合作，感覺戰戰兢兢，加上第一次和梁朝偉做對手戲，已經「淆底」。「我演一個頗重要的角色，唔知我幫不幫到手，連貫了梁朝偉的起伏，由起點到最瘋狂到最後，我演這個小人物頗重要，所以有點壓力，對住梁朝偉，我夜晚睇《新紮師兄》就多，兜口兜面同你講對白喎，淆底，對住兩個巨頭穿插，演一些沉重的戲，會將我壓扁。」且看自稱「淆底」的姜皓文表現如何。
他說近年多演沉重的戲，其實很想拍喜劇，如果是賀歲片就更好，有電影商聽到，請他拍一部大馬賀歲片，演賭王，彩蛋部分見到他搞笑一面。
每次經過荃灣總懷念媽媽
姜皓文的童年頗複雜，出生前父母已分開了，他未見過生父，後來母親改嫁，多了幾個弟妹，但母親生病，繼父要工作，他和弟妹分別入住不同的兒童宿舍，到了十四歲母親病逝，他就學習自立，年紀輕輕就出來工作。
不過他是樂觀底，聽他憶述童年往事，大多記得開心事，例如在宿舍住，地方大，很少聽到他講到很慘。
「開心㗎，住在宿舍其實更開心，好多嘢玩，以前我放假也不回家，因為屋企太細，只得一間房，每年農曆年才被宿舍趕回家，同家人相處。」
現在回想起來，最心酸的是幾兄弟妹不齊整，住在不同兒童院。「我在荷蘭宿舍（觀塘），弟弟在聖基道（大埔），妹妹在長洲，令我心裏不舒服。幸好過了這麼久，我們感情很好，妹妹尤其關心我，好像媽媽一樣。」
每逢母親節，他都在社交媒體貼出和媽媽的合照，心裏一直很懷念母親。「我在荃灣長大，有時揸車經過，或者開工經過荃灣，都會想起小時候，和媽媽買餸經過條街，拍戲休息時間，一個人到處逛，原來條街沒有大變，乒乓波枱仲喺度，媽媽同我買完餸，就買玩具給我，每次一定說：『破產喇。』現在見到玩具店變了地產舖，想起以前的事。」
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做雜技員喉嚨斷筷子
曲折的童年令他成長得很早，十幾歲去茶樓賣點心。
「不是正式出去的，宿舍還未開門，跟大哥哥跳出去，偷走出去賣點心，我最記得灣仔的中國大酒樓，帶我們出去賣點心，賣完傍晚回來，阿Sir知道要罰，洗飯堂或洗廁所，扣零用錢。」
宿舍中的欺凌嚴重嗎？他說當時覺得不嚴重，但現在回想頗過份。「宿舍每人有一個locker，有些舍友用鐵窗枝撬爆匙膽，拿走locker裏面的貴重物品，如果沒有貴重物品，就搞亂東西，我們的對付方法，是用窗枝打橫塞住匙膽，其他人無法爆鎖偷東西，但有些人偷不到東西，都會將locker翻轉，令裏面的東西像抽獎箱一樣弄至混亂一片，遇到這些情況，我就哭着收拾東西，現在回想起來幾好笑。」
一級欺負下一級，可能是當時很多青少年遇到的事，幸好他認識教雜技的張存師父，間接幫他踏入娛樂圈的路。
「我入兒童院之前，已經認識張存師父的弟弟，早就拜了師，從兒童院出來再找他們，住在師父家，跟他們去做騷，教授雜技，有時我負責煮飯。」
那些雜技包括氣硬功，例如用喉嚨啪斷筷子。「每一樣都很牙煙，失手的話，筷子啪斷很鋒利。」他指一指臉上一個位置。「我這裏有個窿，被筷子插進去，當時在深圳做騷，被送去深圳市人民醫院，縫了兩針。」
張師父有點像他的家長，很友善，帶着他到處去，有時開會，因師父認識一些電視台高層，無綫台慶以前表演高難度動作，例如楊盼盼空中飛人，師父和姜皓文等師兄弟從旁協助，因此認識了盼盼姐和董煒等動作演員。
拉鍾楚紅隻眼
他後來踏出雜技團，認識了一些做特約演員的朋友。「最初不是拍戲，是站在警署被認人，不知50元還是80元一次，站在一個號碼上面，叫做『戲子』。逐漸有公司叫我去拍戲，那些特約演員公司要拍一輯照片，很貴，千多二千元一輯，我因為識朋友在裏面做，不用付錢，開始做電視台茄喱啡。」
他現在還記得，第一部有對白的電影是陳欣健主演的《平安夜》。「我演警察，一句對白：『架車我搜過喇，冇事。』第一部和林子祥合演的叫做《恭喜發財》，有譚詠麟，見到阿Lam好開心；有一次同鍾楚紅拍戲，我做醫生，有陳欣健、岑建勳，我將紅姑的眼皮拉下檢查，拉了十幾次。」
1986年，他參加亞視的電視先生選舉，因為在台上表演九節鞭，非常搶眼，贏了亞軍兼才華先生，正式做了藝人，由86年到2010年代，他出入過亞視，亦曾到內地發展，早期最霉時沒錢交租。「當時住在沙田，所以我對沙田印象有太好，我和朋友
說不如買六合彩，返到家裏被包租公鎖鐵閘，年輕時總是餐搵餐食餐餐清，喜歡半夜三更搬屋，沒有人知嘛。」
他在亞視由早期綜藝節目做起，什麼《大本營》、什麼《也瘋狂》，曾志偉林敏驄入亞視，一起做《開心主流派》，他是在搞笑中浸出來，直到鄭則仕拍《屋企有個肥大佬》，點醒了他，始終要在事業下苦功，才開始認真演戲。
姜皓文以前習慣在不完整角色的戲盡量演得搶鏡，有時會演得over，他也覺察自己這個缺點。「有時愈突出愈核突，因為有其他演員，其他故事線，不可以演到好突出，話佢人聽你很好戲，這樣會出現反效果，有時我第一日開工，見到導演，會跟他說：『我很容易over咗，你一定要㩒我。』」
2018年憑《拆彈專家》拿最佳男配角，他這樣理解整件事：「由始至終，為什麼我會拿這個獎呢？我覺得那時我拍這麼多電影，一年26、27部，我自己真的喜歡電影，日接夜，夜接日，去吧，整件事很勵志，朋友也覺得很勵志，大家都想你一個這麼勵志的人，都希望得到一些肯定，那年我就拿了獎，是有一班人支持我。」
拿獎之後，路應該怎樣走，他希望保持初心，繼續這條喜歡演戲的路。
最驚老婆不瞅不睬
亞視亦讓姜皓文認識曾是亞視藝人的太太殷寧，兩人1999年結婚，今年慶祝24周年。他一開始就說，不想讓太太出來拍戲受氣辛苦，這麼多年來，太太都是在家中做賢內助，兩人沒有小孩，養了多隻狗狗當作小朋友。
「我覺得不要說得那麼偉大，總之一個大男人生活上不要令家裏的女人擔心，這樣就夠了，我覺得我還可以出來做事，不希望她出來，雖然很多女士都出來工作，做得很好，但是只要有一點不開心，我都不想，令她一丁點受氣，我也不舒服。」
不過他也很尊重太太，問過她是否想出來工作，她就一句：「我諗諗。」
這24年婚姻，他們是怎樣維繫的？他說：「24年裏面，當然有大炒大鬧，吵架吵得很嚴重都有，嘈到拆天，幾日唔睬。每次吵架都因我而起，我老婆說得對：『你成日都要贏，俾你贏啦。』她說一句，我一定頂她一句，用我的正確想法去糾正她，總之吵到完場最後那一句，一定由我講，我就係咁衰。不過低聲下氣氹佢的也是我，我老婆久而久之不理我，我就驚了。」
他的理論是，夫婦好像朋友，互相尊重互相氹，氹吓氹吓就一世。
儀式感
姜皓文自爆太太生日，他會做蛋糕，她農曆生日會整壽包。「我注重儀式感，生日、過時過節，一定食飯，太太生日，結婚周年，我生日，日子很接近，就算要開工，我都記住這三個日子，我很享受這些慶祝活動。」
他以前在張存師父家中負責煮飯，因此他有能力煮出廿多人的飯餐，在亞視年代開過私房菜。「那時私房菜我包辦60人的餐，兩隻火雞都煮到，很辛苦，但很開心，馬來西亞或台灣的朋友來吃我的燒烤，吃完飯後聊天，陪他們喝酒，傾完偈才回家。」
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