Laurinda不覺得做何家千金壓力大，是關從小到大都在這個環境下成長，她除了擁有美貎外，還有隨和親切的性格，難怪萬千寵愛在一身。
何超蓮大學修讀會計，去年考獲ACCA國際會計師牌，最近剛完成碩士課程，她除了有份管理家族澳洲酒店和澳門漁人碼頭的生意外，她亦有政協、慈善團體Smile with us hk的發起人和玖五牛肉麵店老闆的多重身份，可謂周身刀，玖五牛肉麵即將在旺角開分店，七月份銅鑼灣店會有新搞作，與卡通公仔Hello Kitty做聯乘，「Hello Kitty是我最喜歡的卡通人物，從來未試過跟台灣牛肉麵合作，所以很興奮，我們會推出很多配合主題的新菜式，所以我要不停地試菜。」Smile with us經常有慈善快閃派飯，Laurinda最希望設計出一些Hello Kitty小便當送給低收入家庭的小朋友。
牛肉麵店將與Hello Kitty作聯乘，Laurinda特別興奮。
一直有傳賭王何鴻燊的身體狀況反覆，曾一度入住ICU，Laurinda不時都會到醫院探望父親，「我跟Fiona（薛凱琪）的性格很相似，大家都覺得如果一日廿四小時不是被填滿，會覺得很浪費時間，就算開會和開會之間有個break，我都會去探爹哋或者搵媽咪的，爹哋的情況是很穩定的，其實是老人家，他都已經九十八歲，我覺得醫生團隊很好，因為他所有情況都很steady，很慢，不會有很特別太大的突發事情，他是清醒的，而且非常之八卦，我不一定要說自己拍拖的事，任何八卦的事他都很有興趣去聽，父親節當日我們都有去陪他。」
Laurinda指賭王情況穩定，更指他仍然最愛聽八卦事。
談到父母，Laurinda覺得他們是一凹一凸的配搭，從他們身上學到的都很不一樣，「爸爸是一個很懂得交際的人，對外和處理夥計是很叻的，在他身上我學到的就是做人要謙厚，無論是什麼位置，對着什麼人，他都不會對人呼喝，很會尊重別人，不會覺得自己高高在上，高人一等，這是他給我最好的教育，所以我不會擺老闆款，員工和同事很願意告訴我他們的想法，如果我擺架子，相信他們見到我跌，也不會提點。
Laurinda沒丁點的多餘脂肪，她向記者展示練成馬甲線的相片，令人羨慕。
「媽媽有很好的氣質，很着重家教，她教我不要講是非，討論別人，不要說謊，她從來不會過分保護我們，會放手讓我們跌，她覺得愈早跌愈好，因為跌過就會知痛，她要我們學會自己去衡量承擔後果，也知道如果我們未試過，怎樣講我們都不會聽，總之發生什麼事，回到家總有她在身邊，她給我們很多空間去試和闖，但不是用錢來support，就正如開牛肉麵店，並不是大家想像中那樣開心，阿女要搞生意，就給她一筆錢，她只是給我少少資金上的支持，我是用自己的儲蓄來投資的，這是我多年來的利市錢，在英國讀書從生活費中省回來，還有為澳洲酒店和漁人碼頭工作的薪金；小時候爸爸送了一個澳門的物業，我也將它賣掉套現得來，我承認富二代容易儲到錢，資源比人多，所以我更要利用這些資源做更多想做的事情，否則很『嘥料』。」
髮型： SingTam（pi4.hk）
化妝：Vinci@VinciWinki
服裝：BE BLUMARINE
鞋：Giuseppe Zanotti