陳美齡及黃奕晨為《美齡幸福便當》擔任主持，節目安排了十五個家庭出鏡，以十五盒便當帶出他們的親子關係，陳美齡表示幾十年沒有在香港主持節目，最初都擔心題材會否像教育電視般，後來了解之下，發現當中故事充滿溫情及家庭中的起起跌跌，由於自己要港、日兩邊走，幸得各方面度期配合拍攝。
陳美齡育有三子，一直要事業家庭兩兼顧，不過煮給兒子的便當，多年來都不假手於人，「以前沒有網上購物的，超市每星期都有目錄派發，規定要與四個朋友一起訂菜，才可獲折扣及送貨去同一個地點，我就再去朋友家中取貨，所以我不用去買，逢星期五跟三名兒子一起看目錄，計劃下星期的菜單及便當，當時是我們四母子每周最重要的功課，我家中有請鐘點，不過都是我親自下廚的，老公就從不吃我做的便當，他說不好意思在別人面前吃便當，他喜歡跟朋友外出午飯，晚上才回家吃，我為兒子煮了廿多年便當了；早上要很早起?，要煮早餐及午餐，除了當天的午餐盒，我另外會有一個驚喜小盒給他們，可能是水果、兩粒朱古力或糖等，因為他們沒有零用錢，驚喜小盒是他們最期待的，我亦準備一個小食盒讓他們小息吃，對我來說是一個大事業來的。」
陳美齡表示自小讓三名兒子進出廚房，他們現在亦可煮得一手好菜，長子和平今年三月在美國舉行婚禮，更與妻子親自下廚宴請八十位客人，「長子幾歲大時，我仍在美國讀博士學位，暑假回日本就安排他上幼稚園暑期班，那是我初次學做便當，我們中國人，一想便當，自然就想起炒飯，兩、三天後老師叫我不可以再煮炒飯，一來小朋友吃到一地都是，二來不夠營養，那時沒有上網，唯有找書找資料，幸好日本是便當文化大國，都學到很多。我三個兒子都喜歡下廚，長子連煙三文魚、果醬及雪糕都會自己做；次子在外國讀書時，原來曾兼職墨西哥菜廚師賺外快，他是後來才告訴我的；幼子仍在大學讀書，他放假回來會為我煮大餐，連我的生日蛋糕都是他焗。小時候讓他們入廚房是正確的，我覺得帶小朋友，要讓他們有生命力，就算去到荒島也可求生，哪怕沒錢去餐廳吃飯，都可以自己下廚填飽個肚。」
夏雨兒子黃奕晨自小在加拿大讀書，他笑言家中是無飯家庭，「媽咪很少下廚，有時放學回家肚餓，便自己入廚房煮，外國很多速食，加熱便可以吃，二、三年班第一次煎蛋，之後會加入不同元素去煮，例如加芝士就很好吃，加朱古力或花生醬就很難吃，發現食物可以加入不同元素，千變萬化，慢慢就愈來愈喜歡下廚，我拿手煮西餐及甜品，最易吸引女仔嘛，我女朋友第一次要求我煮就是心太軟，這個都是我拿手甜品，她試過之後覺得好驚喜，女朋友煮?很嚇人的，鹽及糖也不分，是地獄廚神。家中每年團年飯都會一人煮一道菜，煮得最難吃就要洗碗，弟弟通常都輸。」
