鄭則仕是無綫福將之一，去年跟黃光亮及陳煒合演的《火線下的江湖大佬》收視高開，又有口碑，而這位公認好戲之人，在七歲以「我的志願」為題的作文中已表明「我要做明星」，誓要令港人留意，「為何自己近年會拍香港作品？因為始終是一位香港演員，應該要在香港有一個曝光的平台，拍劇的好處就是增加自己的曝光率；觀眾最初認識我，都是由電視開始，如果自己不做電視，隨時有可能會沒落，現在至少都可以給大家知道我仍然存在，是我想要的東西；老實說，我又不是電影的主流演員，你叫我在電影中擔任主角，不是不可以，偶然一部很特別的題材當然無問題，反而在電視劇中仍然可以有更多機會，因為電視劇可以同時有四、五位主角，而自己只是做其中一個，容納程度比較高，還有最重要一點，我選擇電視因為時間及篇幅夠長，可給我表達想表達的東西，過程比較過癮，電影時間最長都是兩個多小時。」
今次參與劇集《荷里活有個大老千》，與王子涵、吳業坤及BabyJohn等新人合作，令他學習這一片天中，有許多新鮮事，「王子涵向來天不怕地不怕，自幼萬千寵愛在一身，所以開拍前大家都傾過很多次，我都跟她說：『信我一次，放手讓我帶你一次，如果唔得的話，你一世都不要再信我，今次不要駁我嘴。』這方面就不得不佩服她，這個年輕人有口齒，因為在片場中，有時我的語氣及訓示都比較重，我需要在細微位指導她在每一場戲、每一句對白需要用什麼心境去表達，對於第一次擔那麼重戲分的她來說，真的不錯。」
指導新人有一套，他在教育家中仔女同樣有方法，「我與太太結婚的時候已經年紀大，所以早已想到與小朋友相處方法，雖然他們現在已是成年人，記得他們十多歲的時候吵架，我會問為何那樣大聲說話？有什麼事不可以慢慢去講？如果我這樣大聲同你講說話，你喜歡嗎？他們就會安靜下來，其實所有年輕人在成長過程中，接受的家庭教育絕對大過社會教育，你需要讓他們打好根基，再讓他們自己出外走，至少到今日，我無悔，做了爸爸的責任。而且我贊成體罰，兩歲就開始打，但僅用手掌打屁股，五歲之前都打晒，令他們怕痛不敢再犯，有一個警惕，知道要遵循，所以我覺得有用。我很幸運一對仔女自幼都不用我去擔心，我只希望他們可以找到自己擅長的事，發揮自己，繼而得到想要的東西，我的心態不是要望子成龍，因為運氣不是我們能夠掌控，但能力可以由自己去培養，可以一年比一年進步。」